フツウノヒビ~めんどくさがり屋の私の場合~

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2019.02.01
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私が好きなホワイトシチューをシャトルシェフで作ったので、写真付きで工程を載せてみる。



まずは野菜を切って、鍋で炒める。
今日の材料は豚肉、にんじん、玉ねぎ、まいたけ!(ジャガイモは残念ながらなかった)



シャトルシェフの中についてくる調理鍋で炒める。ちょっとお肉がくっつきやすいかも。




沸騰してます。
このあと、アクをとって蓋をして5分ほど火にかけました。




調理鍋を保温容器に入れる。



はいっ!
保温容器に蓋をして

放置~!!!!




一時間後...


保温容器に入れたおかげで材料柔らか~
(写真の文字間違ってる!人参もやわらか~い!)

私はめんどくさがり屋なので、この上にシチューのルーを入れて、また保温容器に少し入れとく。


すると


溶けてる!!
こっからまぜたほうが全然楽!


あとは牛乳入れて、また弱火にかけて出来上がり~!

(あんまり美味しそうに見えないのは写真の腕の問題!食べたら普通に美味しいよ!)



火にかける時間が少なくなるから、ガス代も減るし、煮込んでいる間子どもと遊べるのがいい。

我が家はシャトルシェフで、豚汁、シチュー、カレー、ポトフ、大根の下茹でなどを作るかな。

旦那は帰りが遅いので、夕食は別々!そんな時、保温容器にいれとけばすぐ暖かいのが食べられるのもいい。


ホントは肉じゃがなどの煮込み料理も作れるんだろうけど、材料がかぶるくらいの水を入れて調味料を入れると、調味料が多く必要なので、煮込み料理はフライパンで作っている。

これ便利なんだけど、夏などの暑い時は保温容器に入れっぱなしだと腐ることがあるそうなので、そこは気を付けないと!

我が家にはシャトルシェフは役にたった。


ーPIYOー

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最終更新日  2019.02.01 00:00:24
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