ぼちぼち活きましょか～♪

GW中に作っていたパン、載せそびれてしまいそうでした(←えっ?別に載せなくても良かった?(＾＾；)

いやいや、これが美味しかったんですわー。想いの外!!

真ん中のフルーツはタイトルにも書いてあるように、マンゴーを乗せてます。

なんでもいいんですが、たまたま買い置きしていたマンゴーが我が家にはあったのでこれで♪

一般的によく見かける、パイ生地やデニッシュのフルーツが挟んであったり乗っけてあるものとは又ちょっと違って、これは、アーモンドペーストをパン生地の上に薄く塗って、二層になった生地を棒状に切って、クルクルーっと巻いて形にしたものです。

このアーモンドペーストが、いいアクセントになってるんですわー!

このペースト本によってはバターも入っているのもありましたが、私はバターなしの方で作りました。でも全く問題なし!とゆうか、バター無くても絶対いいと思う。

いつもは面倒なんでレシピは載せない私ですが、このペーストはお薦めなんで

珍しくご紹介(笑)

材料

• アーモンドプードル　1カップ
• 砂糖　1カップ
• 卵　1個
• バニラオイル　少々

作り方

1、溶いた卵に砂糖とバニラオイルを加え、クリーム状になるまでよく混ぜる

2.1にアーモンドプードルを加え、混ぜ合わせる。(残ったら冷凍保存可能)

以上。

はははー!めっさ簡単!だから好き(笑)

このペーストをベンチタイム後のパン生地25×15~6センチほどに伸ばしたものの上に同じように乗せて伸ばして、2センチ幅くらいに裁断し、ねじりを入れながら成型すればOK

170~180度のオーブンで12~13分焼けば出来上がり。

冷めてから粉糖をかけてお化粧すれば、なおイイカンジ♪