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2019.01.21
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もち麦生活5日目
体重は -300g を達成しました~♪

毎日のレシピ紹介はちょっとしんどいので…w
2日目につくっておいしかった
「もち麦トマトリゾット」 のレシピを
今日は紹介していきます!

材料はこんなかんじ



☆材料
・牛こま肉  100g
・トマト缶  1つ(200g)
・たまねぎ  半分
・にんにく  ひとかけ
(・キャベツ 4分の1)
(・まめ   1袋)
・コンソメ  1つ
・水     200ml
・ケチャップ 大さじ2
・砂糖    大さじ1
・塩     少々
・こしょう  少々
・粉チーズ  お好みで
・もち麦   ご飯1杯

ちなみに 牛こま肉 は貰い物であったので使いました!
ベーコン でも代用可能です♪

キャベツ まめ は入れても入れなくてもOKです。
ただキャベツが大量にあったのとw
豆が好きなので入れています♪
お好みの野菜を入れてもらえばいいと思います!

☆レシピ
1.たまねぎとにんにくをみじん切りにする




2.キャベツはお好みのサイズにざく切りにする




3.フライパンでオリーブオイルで熱し、
  にんにくの香りがでるまで炒める





4.香りがでてきたらたまねぎを中火で炒める




実はもとシェフの Keyさん
たまねぎは絶対中火以上で炒めてはいけない
と、言われていますw

5.お肉も入れて炒める
  (ベーコンの場合はタマネギの前に炒めてください)




6.キャベツも入れて炒める




7.キャベツがしんなりしたらトマト缶と水とコンソメ入れて
  中火でふつふつするまで煮込む





8.野菜から水分がでてくたっとしたらケチャップ、砂糖をいれてさらに煮込む




私と Keyさん は甘めが好きなので砂糖を入れてます♪
なしでも十分美味しいです!

9.豆を入れてさらに煮込む




10.もち麦を入れてさらに煮込む
   もち麦の量はご飯1杯分としましたが、
   お好みの量で大丈夫です!




11.塩こしょうで味を調えて最後に粉チーズを散らせば完成☆




ここでポイント!
私は Keyさん にダイエットを強要したくないし
彼は十分細身なのでもち麦を入れる前にソースを 2つ にわけます。
Keyさん の方はもち麦の代わりに
炊いたご飯を入れて、 生クリーム もいれて
「トマトクリームリゾット」 にしました!
大好評でしたよ♪

もともと トマト リゾット も大好きな私には
大満足のレシピでした♪
ぜひお試しあれ~♡

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最終更新日  2019.01.21 11:50:07
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