November 30, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10431)
カテゴリ： カテゴリ未分類
本当はホールのケーキを考えていたのですが、何だか面倒になってきて。(苦笑)
簡単に出来る、ロールケーキに変更。(∩_∩)ゞ
黄身 2つ分・白身 3つ分・蜂蜜 大匙 3・砂糖 40グラム・小麦粉 40グラム
黄身に蜂蜜を入れて、もったりするまで混ぜ、ふるった小麦粉を入れてさつくり混ぜ合わせる。
白身と砂糖を入れて、角が立つまであわ立てる。
メレンゲを半分程、黄身の生地に入れて混ぜ合わせたのち、その黄身の生地を残りのメレンゲの中に入れてすばやく混ぜ合わせる。
パラフィン紙を敷いた鉄板に入れて、表面を綺麗にした後、180度に暖めたオーブンに12分程焼く。
焼きあがった生地をひっくり返して冷ます。
生クリームを8分まであわ立てて、イチゴを手前に敷き。
パラフィン紙を利用して、綺麗に巻く。
出来上がったロールケーキを冷蔵庫で1時間以上冷やす。
バカです。。。実は、色づいた面を内側に入れて巻かないといけないのに、上の面に。(苦笑)
仕方ないので、粉砂糖でハゲ隠し。(∩_∩)ゞ
久し振りに低脂肪ではなく、生クリームを使用したので、とっても美味しい
……その分、カロリーは高いかもね。(^_^;)
でも。美味しい物は美味しいのだ!! (笑)
苺は奮発して?!
を。(特価だったのだ……普通では買えん/苦笑)
旦那に食べさせたら、何も言わなかった。。。
不味くも無く、美味くも無く、か?!
くぅっ…(￣_￣|||)
| ロールケーキ | 
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あぁ、ここのロールケーキ。食べてみたい～!!
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