Happy Life Home⁺

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こんにちは


今日もこのブログにお立ち寄り下さり、
ありがとうございます。



長年、更新されていなかった
このブログの「ごはん」カテゴリー💦
最近のやる気で少しずつ 増えてきました。




今日もおウチゴハンの記録を。
最後までお付き合いいただけると
嬉しいです。



夫のオフの日の晩ご飯。











メインは唐揚げとアジフライ。
（手作りタルタル）







カニカマとニラ入りの
玉子焼き。







副菜は、キンピラ蓮根と
里芋の揚げ焼き。










この日も夫のオフだった
模様。。










メインはふわふわササミ。
そぎ切りしたササミを溶き卵でコーティングし、
片栗粉をまとわせて多めの油で揚げ焼きした
簡単料理です。
タレは、ポン酢、ごま油、砂糖、醤油、
酢、すりごま、ネギなどを入れて
適当に手作りしています。









副菜はパプリカのバルサミコソテーと
マカロニサラダ。
お揚げと野菜のお味噌汁。









先日、鈴木智子さんの器の記事で
載せたので重複しますが・・・
豚の角煮丼の日。






副菜はトマトとマカロニのサラダ。
汁物は、もずくとキノコのお吸い物。





綺麗な鯖を買ったので
煮付けにした、日。













この鯖、脂がのってて
美味しかったです。






茄子の豚肉巻きと
オクラと長芋のポン酢和え。









ちまきをモニターさせていただいた、日。










ちまきと大阪王将の小籠包。








チャプチェと卵スープ。







チャプチェはお弁当の
常備菜にと、朝作ったもの。








手作り巾着を作ってみた、日。








ご飯は、骨取り鯖の混ぜご飯。








巾着の中には、お餅と鶏肉と
キノコが入っています。







中に入っているお餅は
生協で買ったこのお餅
なんだけど、これが美味しいんです♪





のびのび～るの

スーパーで買うお餅は
苦手なんだけど、これは
本当に美味しいから
おすすめです。







この日は、
海老のレンコンはさみ揚げ
ブリの照り焼き
ナメコと豆腐のお味噌汁。











セリアのシリコンカップを使って、
夫にまた作ってと言われていた
さつまいも蒸しパンを。








美味しい珈琲と共に
おやつ時間。










最近ちょくちょく作っている
蒸しパン。

夫のオフの日のランチにも
登場しています。

この日は黒糖くるみの蒸しパンです。











サラダのドレッシングは、
自家製人参ドレッシング。








少し前に成城石井で買った
人参ドレッシングが美味しかったので、
レシピを探して作ってみたら
美味しくてハマっています。








美味しいドレッシングがあれば
いつものサラダもご馳走になりますね。








翌日の朝ごはんにも。





たっぷりとかけて。





なくなったタイミングで
２つ作って、実家におすそ分け。






左はだいぶ前から持っていて、
右は最近買い足しました。




と、こんな感じです。




毎日、献立を考えて調理するの
大変ですよね。
加えて最近の物価高・・・もう
ホント嫌になります～(´;ω;｀)
主婦（主夫）の皆様、
いつもお疲れ様です。


献立を考えるうえで
私が心掛けていることは、
なるべく、満遍なく野菜を
摂るように心がけています。
もちろんお肉やお魚も。

「なんでも満遍なく食べるといいのよ」
が、子供の頃からの母の口癖です。



最後までお付き合いいただき、
ありがとうございました。




#おうちごはん

#夫婦ふたり暮らし


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※要エントリー！

ではでは～

最後までお付き合いいただき、
ありがとうございました。










































































こちらもよろしくお願いします。
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