miikoのおうちパンとスイーツの覚書ブログ

抹茶黒豆マフィン
今年も焼きました✨



レシピはクックパッドのレシピ
抹茶黒豆マフィン

もう10年ぐらい
黒豆があるこの時期に作ってます
黒豆も年末に圧力鍋で炊いたもの👍

このマフィンはバターも溶かしバター
練らなくていいので楽です
毎年焦げ目が付きすぎるので
来年からは焼き時間を少し短めにしようかな〜



今回は飾り用に2つ黒豆を入れたので
なんだか顔みたい💦

カットしてみたら



いい感じに黒豆も入ってた

当日は外側がサクッとしてて
中はしっとり

翌日は全体的にしっとりとして美味しかった😋

薄力粉はドルチェを使ってます
年末に買ったもの
いつもマフィンはこの粉

マフィンがしっとりと焼き上がりますよ〜


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