こんにちは！











恒例の我が家のクリスマスご飯です









1年に１回だけど

この日の献立はほぼ固定化しているので

昔に比べて
だんだん手際が良くなってきたような気がします。




前に書きましたが
旦那さんが好き嫌い大魔王なので

３人が美味しく食べられる大皿料理って
限られるんですよね・・・。



でも息子もこの献立を楽しみにしてくれているので
開き直って毎年同じクリスマスご飯でございます。






まずパエリア！！


有頭海老はいい出汁でますね～








ローストポーク。

オーブンにて。


来年からこれだけちょっと他の物に変えようかと思います。








ローストビーフ。

柔らかくできました！


焼いてあとは余熱だけのレシピもよく見かけますが
ワタクシはビビリなので
焼いたあとしっかり湯煎します。









オニオンソースと
赤ワインソースにて。








タコのカルパッチョと
生ハムクリームチーズ。








牡蠣とホタテのアヒージョ。

フランスパンを浸しながら・・
すっごく美味しかったです！



牡蠣は初めてこの間コストコで買いました！





マッシュポテトのミートグラタン。


この間ミートソースをたくさん作って
冷凍してあったのを使いました。







箸休めにチョコレートフォンデュ。










シャンメリー。







そしてそして・・


今年のケーキは



ズコットケーキ！！


初めて作ったけど
楽しいし可愛い！！









あまりに可愛くて
色んな角度から撮ってしまう( ´ ▽ ` )
自画自賛


ケーキについては後日また書きます。






イベント料理は作るのも楽しいです⭐️








ゆっくり・・

お腹いっぱいいただきました。





#クリスマス料理

#クリスマスケーキ

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