ｍｉ－ｔａｍａ　ひとりごと・・・

うひょひょっ♪　
先日、ちょーﾃｷﾄｰなﾊﾟｽﾀを恥ずかしげもなく載せてしまったので
今日は「あさり」を使ったお料理をご紹介!!



「あさりのｶﾚｰﾐﾙｸｽｰﾌﾟ」～～～♪

あさり　200ｇ　　　玉ねぎ　1/4　　ﾊﾟﾌﾟﾘｶ　1/4　　ﾌﾞﾅﾋﾟｰ　適宜

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　大さじ1　　　　薄力粉　　小さじ1　　　ｶﾚｰ粉　小さじ1/2

水　1ｶｯﾌﾟ　　　牛乳　1ｶｯﾌﾟ　　　塩・胡椒　適宜　


＜作り方＞

1　あさりは塩水につけて砂を吐かせておく

2　鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて熱し、薄切りした玉ねぎをじっくり炒める

3　薄力粉、ｶﾚｰ粉、薄切りにしたﾊﾟﾌﾟﾘｶとﾃｷﾄｰに分けた(笑)ﾌﾞﾅﾋﾟｰを加えて炒める

4　あさりを加えて水を入れﾌﾀをして3分ほど蒸し煮する

5　あさりが開いたら牛乳を加え、塩・胡椒で味を調える

※　お好みでﾊﾟｾﾘや粉チーズをどうぞ♪

てきとーmi-tamaにも簡単にできるお手軽ｽｰﾌﾟ
小僧にも好評の一品です♪


で、あさりを蒸し煮しているうちに主役を・・・



これは冷蔵庫にあった「豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ」で作ったもの

油はひかず（肉から出るので）熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに　 じゅ～～～っ

で、ﾃｷﾄｰに塩・胡椒で味付けし（←結局、ﾃｷﾄｰ）十分火が通ったら
ﾏﾖﾈｰｽﾞをのせてｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで ﾁ～ﾝ
ﾏﾖにちょっぴり焦げ目がつくくらいがおいしいです♪

これ、ﾊﾟﾝ粉をまぶしてからﾏﾖをのせたら香ばしくておいしいかもっ!!

mi-tama世代にはちょっとcalが高いかもしれないけど
肉食mi-tamaは今日もしっかり食べました～～