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2008.07.08

またはCoriander（コリアンダー）とか
香草とか呼ばれている、あれ。

よくタイ料理とかのガーニッシュ（飾り）に
使われるんだけど・・・

あれ、とっても独特な味だから
嫌いな人は　嫌いなんだよね。

わたしは・・・

大～好き♪（＾＾）

で、

大好きなものは
もちろん畑に植える。

　　　　笑

で、

わんさか育ったんです。

で、

ひつじ騒動（昨日の日記参照）があったけど
ひつじは　これが嫌いみたいで
全く、ノータッチ。

　　　　笑

ま、それはいいんだけどさ、

このCilantroが大量に出来たので
さっそくなにかいいレシピがないかと
わたしの気に入っているクックブックを
引っぱりだして来て
「Cilantro」で　調べてみたら・・・

Spinach Cilantro Pesto
（ほうれん草と香草のペスト）

っていうのがあったの♪

sounds very good♪

ってんで、早速作ってみたんです。

このペストは
パンに塗ってもいいし
ピザのソースとして使ってもいい、
って書いてあったんだけど
もちろんパスタにも最適☆

で、

この同じクックブックに
このPestoを使ったパスタディッシュも
載っていたの。

Penne with Spinach Cilantro Pesto and Arugula

っていうディッシュ。

Arugulaっていうのは
ロケットのことなんだけど
これもちょうどうちの畑にあったし
ほうれん草も　少し残ってたから
材料全部揃ってる！！ってんで
ワクワクしながら速攻で作ってみた♪

ど～んな味のパスタになるんだろう～♪

って、作っているうちから
ほんとに楽しみだった☆

そして・・・

Arugula pasta with spinach cilantro pesto

Arugula pasta with spinach cilantro pesto

　　　　　　　　　でけたっ♪

ついでにサラダには
またまた同じクックブックに
Cilantroをたっぷり使った
ドレッシングが載っていたから
それも作って食べました♪

パスタのお味は・・・

んも～～～！！

　　（＞v＜）

「めーーーっちゃくちゃ
　こういう味　大好き～♪♪♪」

っていう味でした♪

　　　笑

マジメに　おいしかったぁぁ♪

わたしは食べている時に
何度も

「Mmmm ! It's so good ♪♪」

って　一人で言ってた。

ダンナさんは　静かに食べてたけど（笑）
どお？って聞いたら

「It's really good 」

って　言ってたので、良し○

　　　笑

また作るぞー。

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