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モニプラでシマダヤさんの焼きそばが当たりました

こちらが届きました。

実は我が家は『 鉄板麺 』の大ファンなんです。 

３色入りの焼きそばだと麺が細すぎて切れやすかったし、味に飽

き たので、１０年位前からかな 鉄板麺に変えたんです。

ソースも液体なので混ざりやすいし、麺が太くて美味しいんです(^-^)

今回は大人向けと子供向け、２種類のレシピを作るそうです。

では、まず 子供用 ～

エビの中華風焼きそば です。

材料はエビと椎茸とほうれん草です。小松菜でもいいですね。

で、まず麺を焦げ目が付くくらい焼きます。

もっときつね色にして下さい。

一旦麺は取り出し、今度は具を炒めます。

エビにかけたお酒とほうれん草から出る水気が少し残るぐらい

の時、 お砂糖を指先でちょびっとと、オイスターソースを小1と、

付属の ソースを２人前のところ １人前 加えます。

オイスターソースが結構辛かったので(^^;) 

そこへ麺を入れると、麺がソース類を良く吸います

エビの醤油味焼きそば  のアレンジです。

こちらの焼きそばはちょっぴりスパイシーなので、子供用に

お砂糖をちょびっと入れました。

次は 大人用 ～

今度は縁日ソースのスパイシーさをそのまま楽しみたいので、

材料は豚肉、キャベツ、ニンジン、ネギの青い部分と一般的な

ものに。 

麺は先に焼かなくてもＯＫです。

我が家は薄味派なので、２人前で１人分のソースです。

はい、出来上がり

太い麺がもっちもちで、ソースもこちらのは初めてでしたが美味しい

ですよ～。

食べでも充分

丁度娘が寄ったので一緒に食べてもらいました。

このソースが初めてだったので、「こちらも美味しい 」と言ってい

ました～。

ほんのり感じるスパイシーさが魅力でした

美味しかったです、ご馳走様でした

あぁ、美味しかった♡

いつもありがとうございます♡


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