2026.03.08
カテゴリ： お気に入り
お気に入りでもないのですが・・・。
先日テレビを見ていた主人が、
「魚はあぶると美味しいのかな」
と言ったので、
「日本人は生が好きだけど、あぶったりちょっとお湯にくぐらせたり、少し
火を通すのが一番美味しいと言う人もいるね」
と答えました。
いくらぐらいするんだろう、とか言うので興味がある模様。
私もお菓子で使っても良いのですが、1年に1～2回しか使わないのは目に見
えている(^-^; いや、1～2年に１度かも。
そしたら、ビバホームでこんなのを見つけました。
『あぶり師』ですって、奥さん。
「ガスボンベ不要」、て使い捨てで充填出来ないだけじゃない（笑）
で、昨日のお昼にお寿司を買ってきて試してみました。
焦げるくらいあぶった方が良いようですね。
最初は白くなり、もっと炙っているとパチパチ音がします。それくらいまで
すると表面が少し硬くなり、香ばしさが付きました。
ただ、鮪は生臭くなりました。
甘エビは火の通りが早いので、エビ全体が温まりやすいです。
ホタテや他の貝類は結構炙っても大丈夫そうでした。私はマグロと甘エビ、
サーモン、あとホタテと間違えて何かの貝だけ食べ、あとは主人に上げまし
た。
10日のランチがあると思ったので。
もう私はキャンセルしてもらったのですが。
面白かったです。
主人も満足したかな❓今度はお刺身でやってみましょう
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先日テレビを見ていた主人が、
「魚はあぶると美味しいのかな」
と言ったので、
「日本人は生が好きだけど、あぶったりちょっとお湯にくぐらせたり、少し
火を通すのが一番美味しいと言う人もいるね」
と答えました。
いくらぐらいするんだろう、とか言うので興味がある模様。
私もお菓子で使っても良いのですが、1年に1～2回しか使わないのは目に見
えている(^-^; いや、1～2年に１度かも。
そしたら、ビバホームでこんなのを見つけました。
『あぶり師』ですって、奥さん。
「ガスボンベ不要」、て使い捨てで充填出来ないだけじゃない（笑）
で、昨日のお昼にお寿司を買ってきて試してみました。
焦げるくらいあぶった方が良いようですね。
最初は白くなり、もっと炙っているとパチパチ音がします。それくらいまで
すると表面が少し硬くなり、香ばしさが付きました。
ただ、鮪は生臭くなりました。
甘エビは火の通りが早いので、エビ全体が温まりやすいです。
ホタテや他の貝類は結構炙っても大丈夫そうでした。私はマグロと甘エビ、
サーモン、あとホタテと間違えて何かの貝だけ食べ、あとは主人に上げまし
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ようこそ～♪ 猫や犬が好き。お料理も嫌いじゃない、現在埼玉県在住のフツーのおばさん（孫がいるのでおばあちゃん）の何気ない日常です。 コメントもお気軽にお寄せ下さいね。 どうぞごゆっくり(^-^)
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