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2026.03.12
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カテゴリ: モニプラ
提供:マルトモファンサイト
【だしの素ユーザー集まれ!】2026年3月新発売!鰹節屋が素材にこだわっただしの素モニター募集!

かつお節で世界を救う?!マルトモの食品ロス削減

手軽に出汁が取れる顆粒状のだしの素です。
そして、スタンドタイプ、つまり自立してくれるんです。
密封出来るチャック付きなので冷蔵庫でもキッチンでも場所を取りません。



使い方は裏面に書いてあります。
原材料名に食塩が一番に書いてあるということは結構お塩が入っているよう
なので、私は600㎖の水に小さじ大盛り1杯を基準にしましたヨ。





まずはお味噌汁。

小さじ大盛りを・・・         水に入れて・・・



具材と煮れば・・・           




 サツマイモのお味噌汁         切り干し大根と春菊のお味噌汁 

特に急いでいる時や、水から煮たい根菜が具の時は便利ですね~。         

もちろんかつおの香りがとても良くて、香りだけ嗅いだりしています(笑)
日本人なので

でも、私が特にお薦めしたいのは、『和え物』です。
和え物には出汁を使いますが、こういう少しだけ出汁が欲しい和え物にはとっても
便利です。

昨日必要だったのは出汁が小さじ2杯。
で、まず小さじ2杯の水にこれ位を溶いて・・・




醤油、みりん、からしと混ぜて・・・




はい、菜の花とホタルイカの辛し和えの出来上がりです



ほんと、簡単でした。
手間は菜の花を茹でる工程だけ。
他にも種々青菜のゴマ和え&ゴマ汚し、お豆腐との白和え。
”出汁+ほんのちょっと醤油&砂糖”和え等にも活躍してくれそうです。

1つ、マルトモさんにお願いしたいのは、食塩やアミノ酸を使わないだしの素を是非ということです。
こちとら大夫年を取って身体がポンコツですからね


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最終更新日  2026.03.12 15:13:33
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