sweet home

タカナシ乳業さんの北海道　純生クリーム３５をモニターさせていただきました。

純生クリーム

１００mlのちょうど良い使い切りサイズを３つです。

レシピもついています。

でも今回はグラタンを作ってみようと思います！

かぼちゃのグラタンを作ってみました。

（写真がピンボケになってしまいました）

そしてエビと鶏肉のグラタン！

２人分作るにはちょうどいいですね！

作っている途中の写真はすっかり撮り忘れました・・・。

（レシピ）

（材料）　　　　タマネギ　　鶏肉　　エビ　　マカロニ　　チーズ

ホワイトソース　　（小麦粉・牛乳・純正クリーム・バター・コンソメ）

（作り方）

　　１・　鶏肉（又は海老）玉ねぎを適当な大きさに切り鍋（又はフライパン）に

　　　　　　　　　　　　　　小麦粉の粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜます

３・牛乳、コンソメ、純生クリーム、マカロニを入れ木べらでよく馴染ませ火を点け弱火で

ゆっくりかき混ぜながらトロミが付くまで煮込ます。

　　　　　　　　　　　（マカロニを茹でずに入れる場合水分を吸いますので

　　　　　　　出来上がりのイメージまで煮込まず、少し緩めがトロトロで美味しいです）

　　　　４・トロミが付いたらグラタン皿に移し、ピザ用チーズ＆粉チーズをのせ

　　　　　　　　　　　　オーブン又はオーブントースターで焼きます。

　　　　　　　　　　　　　（　焼き時間は機器の指示に従って下さい。）　　　　

　　　　基本的に中身は全部火が通っていますので７に焦げ目が付いたらOKです

分量はいつも目分量で作るので好みの分量で・・・。

純生クリームは１００l.牛乳は２５０mlです。

残りの純生クリームはレシピがついてる野菜オムレツを作ってみようと思います。

タカナシ乳業さん、どうもありがとうございました！

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