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今回は、米粉いり白パン風。休日の朝のパンにと思い、焼いてみた。マフィン型に入れて、焼いてみた。米粉が入ると、ムギュッモチって感じになるね。いつものこちらのレシピで作業5分で不思議パン [ 青木ゆかり(♪♪maron♪♪) ]それと、シフォンケーキを焼いてみた。型外し、失敗した。何回やっても苦手だわ。ちなみに、このシフォン、ノンオイルなの。砂糖は、結構入ってるけどね。卵黄の方は、ラカントにしたよ。【ふるさと納税】ラカントS 顆粒 130g×24個【27006】(AP009)レシピはふとらないシフォンケーキ オイルじゃなくて水だから [ 茨木 くみ子 ]この本のレシピで。なんか表紙が好みなんだよね。いつも作るオイルありとはちょっと違った味わいかな。ほかにも気になるレシピあったので近いうちまた作ろうかな?娘校は、もうすぐ定期テスト。放課後は、定期テスト向けの講座もあったり、自習室的なものが開設されてたり、ありがたい。とりあえず、規定の点数はとれますように。
2024.05.24
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作業5分で不思議パン [ 青木ゆかり(♪♪maron♪♪) ]最近発売した不思議パンの本を購入して基本のパンをつくってみました。発酵きちんとしてくれてよかった。とりあえず、平らに広げてつくるのがスタンダードらしくて、平らにつくってみました。丸めてつくったのが、本にのっててそっちのほうが可愛いけど、一次発酵後の生地って、かなりベタベタなんだけどどうやって丸めるんだろう。また、色々チャレンジしてみたいな。あと、最近定番なスープ。クックパッドの大絶賛! スープレシピ [ クックパッド株式会社 ]豆腐としいたけの小エビスープです。最近の夕飯は、スープメーンになりがちだけど、スープ作り、意外と楽しく、美味しいので満足してます。
2024.05.19
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ミルクパン。小さいころ、よく家族でいったスーパーに入ってたパン屋さんで売ってたお気に入りだったパン。なんとなく作ってみた。娘が帰ってきて、かわいい~♪といってほうばってた。選んだレシピが、思っていたスイートな感じじゃなくて、どっちかっていうと、塩パンのような味わいでうん。思ってるのと違う…なんだけど…旦那さんも、娘も喜んで食べてたし。今回はよしとしよう。またチャレンジしてみようかな。敷島製パン 冷凍生地 パンオレ(解凍のみ) 30g×120個 【冷凍パン・業務用・発酵不要・パスコ・プチパン・ミルクパン・敷島パン】
2021.02.04
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