2014年06月の記事
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淡路島へドライブ
IN淡路島 爽快な青空を眺め淡路島からの海がとてもキレイ。 到着した。地元の食材を使ったランチを頂きました。 お店がアンティークな感じ とてもヘルシーなセット ！！おいしい。ドリンクセットもプチヨモギパンデザート付き（小空カフェ） 帰りは道の駅に立ち寄った 淡路島の特産品のお店だ。 淡路島サービスエリアへ寄り道 淡路島のたまねぎラーメンのサンプルディスプレイがおもしろい。 ラーメンとはしが、動いて浮いていた。のを発見！ 旅の最後に明石海峡大橋の見える美しい眺めを楽しみました。 海に囲まれた島は、素朴できれい淡路島でした。
2014年06月17日
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うずら卵とトマトの酢漬け（ピクルス）
食材を無駄にしない酢漬けの（ピクルス)で さっぱりおいしくヘルシーに！ うずら卵をゆでる ちょっと冷ましたらタッパーに水をいれるうずら卵を中へポチャン タッパー容器をシャカシャカとシャッフル（振る）します！ うずら卵の皮にひびが割れてくるまで振り振り そうすると中は、こんな感じになると卵を取り出します 簡単につるっと皮がむけます 全部皮をむく 次にトマトにつまようじで刺して穴を開ける（数か所） こんな感じになったら後は酢と砂糖と塩 出します ミツカンの穀物酢は いいですね 野菜の漬ける用にぴったり 大さじ５お酢 大さじ５ 砂糖 塩大さじ１/2 ４～５日以内でおいしく頂きました。保存 夏に向けて酢漬けの（ピクルス）をいっぱい作るぞ！節約だあ
2014年06月15日
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ほてった身体にジューシーなみかん
熊本からの訳ありみかん便り じめじめとしたこの暑さにだるだるした感の日々に みかんが届きました。 外見はありのままこんな感じで、見た目は、良くないのですが とりあえず冷蔵庫の中に入れました。 のどが渇きお茶が切れてしまいました。みかんを食べることにした！ カットして皮をむいて食べた！ おいしい！ジューシー！手が止まらない 実が甘くてプリプリしてる むしゃくしゃと無言になってたべてました。 かにの身を食べるにような感じで無言になってました 楽天で期間限定ポイントを利用し買ったみかんの中身の正体は、 ジューシーで甘いみかんだったのだ！
2014年06月13日
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にんじんスイーツできあがり
完成編 にんじんのホットケーキとカップケーキにんじんホットケーキ（パンケーキ）を頂きます バターマーガリンとシロップと最中をチョイス 冷蔵庫にあった材料で甘いもなかのアイスだけどこりゃいける そうすると、にんじんのカップケーキがふっくらできあがりました。 こちちらもうまくできた感じ！ 同じ材料で二刀流のスイーツができました。 にんじんとケーキ合いますね！
2014年06月06日
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にんじんとホットケーキ粉でおやつ
前回の続きから 二つ生地を人参色になるまで混ぜ合わせます。 グリーンと水色（両方） カップを用意します。カップケーキを作ります。 グリーンの容器の生地をカップに入れます。 そのままオーブン入れて１７０℃２０分ほどの設定をして焼きます。 焼きあがるまでの間に この時間でホットケーキを作ります。 フライパンに ホットケーキの生地を入れて弱火で焼きます ポツポツ穴が開いてきたら裏返します。 ふっくらしてきたらホットケーキの完成です。 先にホットケーキができました。付け合せに最中を添えた 次回へと続く。。。。。。
2014年06月06日
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にんじん三本をクッキング★
使いきろう！にんじん 余っていた人参をおやつにしました。普段お菓子は 全く作らないのだ。（カレーやポトフ）に使うぐらい。 冷蔵庫にある材料のみで挑戦した。 人参をすりすりとおろす ここでホットケーキの粉の登場だたまご、牛乳をミックスする 続いて混ぜるほどよくなったら、 生地を半分グリーンの器へ移します。 別の容器にバターマーガリンと砂糖いれて混ぜる。 バターがなかったのだ！！代用に使いました。 混ぜ終えると↑グリーンの容器に移します。そして、 二つの容器にすりおろした人参を投入！！ グリーンはカップケーキ用（左）水色は、ホットケーキ用（右） 次回に続く。。。。。
2014年06月06日
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