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2005年10月の記事
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【画あり】ご報告でっす！
今頃、旅行の報告ですぅ～（＾＾；すっごく日があいちゃったです ごめんなしゃいです。こんなみなずきですがどうぞ見捨てないで下さいね～～お料理は別部屋で頂きます。（部屋食は無しです）私達は掘りごたつのあるお部屋に通して頂きました。他に２家族居ました。その他は社内旅行らしきグループが２組あり、大宴会場で盛り上がってたです。カラオケの歌が下手過ぎの人の声がこっちまで聴こえてきてて、あまりのヘタさにいつもは穏やかなみなずきですが、もしもその人物を廊下で見つけたならば後ろから飛び蹴りを食らわせてるであろう。なので、顔を見ずに済んでよかったわ♪。(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪【食前酒】ゆず：撮る前に飲んでしまったです（＾＾；【前菜】旬菜盛：まずこんな形で出てきました。蓋等をしていますが、右が刺盛、左下が前菜【椀物】甘鯛（右下） 【台物】セイロ蒸し： 特に何も言わなければこれと同じ材料を炭焼きでて来ます（左上）【鍋】鱧しゃぶ：以前は少ないって文句言ったら、これでもっかってくらの量の鱧を出されたです。なのでお腹一杯だったけど残せなかったよん（＾＾； ちょびっと皮を付けたままにしてくれたので鍋に入れても全く身崩れしませんでした。あっぱれ。（左下）【煮物】鱧柳川：旨過ぎ。【焼物】秋烏賊：タレはマヨネーズ仕立でしたが、この時点で腹いっぱい部屋に持ち帰りました（＾＾；【蒸し物】土瓶蒸し：不味いわけがないっす。（上の左右）【揚物】くらげふらい：にゃんとくらげでっすて。初めて食っただよぉ 感触はナタデココにそっくりでした。次回はこれでデザートを作て欲しいものだにゃん（下の左右）あと、マツタケの釜飯、香の物、汁物、水物（フルーツ）があったのだけどお腹が苦しくてカメラ持つ気力も無かったれすぅ～～（＾＾；汁物以外の釜飯（おにぎりにしてもらった）、香の物、水物は宿の人がうちらが帰る前にお部屋まで持って来てくれてました朝ご飯を頂き、帰る途中の車の中で主人の携帯に友人夫婦から電話が。その友人のお誘いでおうちにご招待して頂き鍋をご馳走して頂きました旅行と友人夫婦のおかげで約３ヶ月振りのまともな休日を過ごせて幸せそうでございましたわん♪（＠＾▽＾＠）それからも来客があったりで今日も主人のお仕事関係の方がうちにお泊りなの。で、今は男二人で飲みに行っています。おかげで、ひっさびさにゆっくりと夜にこうして日記を書く事が出来てるです。それまでは何だかバタバタしてたので今日の今みたいにゆっくりと一人で時間が過ごせるのって良いですわ(＠＾▽゜＠） フリマ←minazukiショップページに多数出品しています 抽選で当たるプレゼントも用意していますので気に入ったのがあったら応募してみてね
2005.10.26
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温泉へ行って来るじょぉ♪
本日温泉へ行って参ります♪（＠＾▽＾＠）主人のお仕事がやぁーっと一段落ついたらしいので京都府の丹後半島へ行ってくるです♪一昨日温泉宿に電話をしたら今日の予約が取れたのだって＼(⌒▽⌒)／バンザーイいつも土曜日に予約なんて絶対と言って良いほど取れないのに一昨日電話して予約が取れたから大変ラッキーでしたキャンセルでも出たかな？この温泉は年に２～３回は行ってるお気に入りの温泉宿なの。今年はお正月の３日と３月に行きましたが３月はすっごい積雪量でした今日、雨だし外観は良い写真は取れそうにも無いわ（＾＾；お料理の写真が撮れたらいいなぁいつも食べる事に夢中になっちゃって満腹になってから撮り忘れに気付くのよね♪。(ｏ￣∇￣ｏ)ハハッ♪何でも今日は鱧を用意してくれるそうなので時期的に名残り鱧かしら？なんちゃって今思いつきで命名しちゃったわ美味しいお料理、美味しいお酒と肌に気持ちの良い温泉で主人に疲れを取ってもらわなきゃ(*⌒∇⌒*)が、主人は今日もお仕事で出発予定は３時。早く３時過ぎると良いね♪温泉が待ってるぞーい
2005.10.15
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【画あり】ランチはカレー食後は送って頂いたお菓子♪
今週初めのお話で恐縮ですすぐに書こうと思ってたのですがちょっとバタバタしちゃってて・・（＾＾；東京に住んでいるお友達が探して送ってきてくれました♪（＠＾▽＾＠）このお菓子はブログお友達の花蓮ママさん♪がイラストを書いてらっしゃるの。どうしても食べたかったのだけど東京でしか売ってないとの事神戸に住んでる私は買う事が出来ないので東京に住んでるお友達に見かけたら是非送ってくれぇ～って頼んでたのらぁ♪【白と黒のショコラケーキの物語】半分に切るとこんな感じしっとりとしてて美味しかったです冷やして食べると尚美味しかったわ♪（＠＾▽＾＠）この花蓮ママ♪さんのブログ、独特の感性とセンスで一度遊びに行ったら病み付きになる事間違いなしです。♪。(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪腹かかえて笑っちまう事もあるです_(＿△＿)ノ彡☆ギャハハ!!バンバン!!ランチには残り物のカレーに画像がわかりにくいですがこれまた残った肉じゃがを細かく潰して丸くチビコロッケにしたのと一緒に頂ました。丸いの２個がそうです。カレー、シチュー、ポトフ、肉じゃがって材料が殆ど同じよね♪
2005.10.14
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【画あり】セーターが出来上がったじょぉ☆ヽ(▽⌒*)
以前編んだセーターをほどいて夏物と冬物を同時進行で編んでたです２枚で約２～３ヶ月かかって編めました一人暮らしの時はセーターは２～３週間もあれば編めてたけどさすがに主婦になるとする事が多すぎてなかなかはかどらないですわ（＾＾；手芸店に冬物の毛糸が入荷されてきたようなので今度は主人のバースディ用のセーターを編まなきゃ、だわ(*⌒∇⌒*)１２月１日が誕生日なんでもう編み始めなきゃ間に合わなくなっちゃう（＾＾；【サマーセーター】これはもう来年の夏だね【冬用セーター】ちょっと大きめに仕上がっちゃった・・
2005.10.08
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【画あり】豆腐入り鶏つくねバーグ温玉乗せ
材料２人分卵を絡めて食べるのでちょっぴり濃い目の味付けです鶏ミンチ約２００ｇ豆腐約1/4砂糖小3/4またはみりん大1/2卵２個作り方１．ボールにミンチ、豆腐、砂糖、醤油を入れ良くこねて２等分します ２．フライパンで２等分したミンチを少し大きめのくぼみをつけてから 中に火が通るまで良く焼きます （焦げ付きそうになったら少し水かお湯を入れてね）３. 耐熱用の器に焼きあがったミンチを乗せくぼみに生卵を乗せ 黄身の部分につまよう枝などで５～６箇所つついて下さい でないと卵が爆発するので・・ （生卵の方が好きな方はそのまま生卵で絡めて食べてね 生を使う時は食べる数時間前から冷蔵庫から出して室温位に 戻しておく方が良いと思われます）４．レンジで約１分程チン！５. 卵を絡めながら食べてみて下さい☆効用☆鶏肉： 胃弱 体力 回復 ガン ビタミンＡが含まれているので粘膜強化・細菌感染予防に卵： 動脈硬化 心臓病 糖尿病 老化 肌のトラブル 脳の血管障害を防ぎ脳と肌の若さを保ちます
2005.10.06
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【画あり】鯛ごはん
だしをかけて食べる鯛茶を作るつもりで刺身用の半身を買って来たのだけど気が変わって鯛ご飯にしました紫蘇の千切りやみょうがの千切りを散らせた方が彩りがキレイだったかも材料刺身用の鯛（普通の切り身でも良いですが焼いた後に骨は全部取ります）ご飯塩少々すりゴマ少々作り方１．刺身をグリルかフライパンで両面焼きます（焼く前に塩を振っても 振らなくても良いです）２．焼いた鯛をほぐして暖かいご飯（冷凍ご飯を温めて使いました） に塩と一緒に混ぜます３．お好みですりゴマを振って出来上がり☆効用☆鯛： むくみ 高血圧 食欲増進 疲労緩和 視力回復 肝臓病予防 冷え性緩和 二日酔い 塩分を体外に排出するカリウムが豊富ゴマ： 老化 動脈硬化 高血圧 精神不安定 骨粗鬆症 白髪予防
2005.10.05
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【画あり】豆腐入り豚ミンチボールの小鍋仕立
旨そうに見ないじょぉ～～(T_T)でも効能を調べたら美肌と疲労に効く鍋みたい♪風邪予防にもなるよん(*⌒∇⌒*)材料鍋のだし用・水７００ｃｃ・だしの素少々・砂糖小１・塩小1/2・醤油小1/2～小１・好みでおろし生姜又は生姜の搾り汁を少し豚ミンチ用・豚ミンチ約４５０ｇ・豆腐約１５０ｇ・砂糖小１・塩小1/3・醤油大１弱・おろし生姜小１鍋用にお好みの野菜ここでは・長ネギ・水菜・ささがきごぼう・もやし・豆腐作り方やや小さめの鍋（ここではピビンバ用の器を使ってみました）普通の大きさの土鍋を使用の時は水と調味料の量を増やして下さいね１ 鍋に水を入れ沸騰させてなべ用調味料を入れます２ ボールにミンチ用の材料を入れよくこねて好みの大きさに丸めます 丸めたら別の皿等に並べておくか丸めたらそのまま鍋に入れても （豆腐は特に水切りしなくても、 水分が多い為ベチャとした感じですが 鍋に入れればちゃんと形になります） ☆効用☆豚肉： 疲労 神経過敏 咳 虚弱体質 イライラ豆腐： 夏バテ 胃腸虚弱 高脂血症 動脈硬化 老化防止や肌の健康保持、脳の活性化に効果あり長葱： （葉の部分）風邪予防 カロテン、ビタミンＣが多く含まれて います （白い部分）血行を良くし身体を温め風邪などの疲労回復 にも効きます水菜： 便秘 細胞の老化防止 大腸がん予防 もやし： 夏バテ 高血圧 便秘 肥満 通風 動脈硬化や糖尿病の 予防にごぼう： 大腸がん 動脈硬化 糖尿病 便秘
2005.10.02
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【画あり】さんま混ぜご飯、カレー
昨日のお昼はさんまの混ぜご飯夜はカレーでした義父が生前好きだったカレーをお供えする為に毎月３０日は我が家ではカレーを食べるのが定番になったです(*⌒ー⌒*)【さんまの混ぜご飯】材料・さんま２尾・ご飯適量（冷凍ご飯を温めました）・水１００ｃｃ・砂糖小1/2・塩小1/4・醤油小１と1/4・好みで山椒（粉でも粒でも）作り方１．さんまは開いて骨を取り一口大に切ります２．フライパンに皮目の方を下にして蓋をし、色が変わってきたら 水、砂糖、塩、醤油を入れ味をなじませます３．水分が半分か少し残る程度になったら火を止めご飯と混ぜます 好みで山椒を振り、お好みで葉山椒を飾れば出来上がり【カレー】カレーライスは最後に食べるですナンの代わりにバゲットを一口大に切って軽くトーストしてカレーにつけて食べますグリーンサラダカレー風味チキンソテー（鶏に塩、コショウ、ほんの少量の醤油とカレー粉をつけてフライパンで焼きました）赤ワイン☆効用☆さんま： ガン 動脈硬化 高血圧 心筋梗塞 骨粗鬆症 眼精疲労 滋養強壮 健脳 老化予防 カレーの具材：ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、豚肉、茄子、 トマト（ピューレ状）グリーンサラダ：レタス、キュウリ、ピーマン、キャベツジャガイモ： ガン 胃腸障害 高血圧 風邪 肝機能低下回復タマネギ： 不眠症 精神不安定 疲労 高血圧 精力減退 糖尿病予防ニンジン： ガン 動脈硬化 高血圧 下痢・便秘 疲れ目 すい臓がん 肺がん豚肉：疲労 神経過敏 咳 虚弱体質 イライラ予防トマト： ガン 高血圧 胃弱 二日酔い レタス： 不眠症予防 鉄分が豊富に含まれているので貧血に効果的キュウリ： むくみ 胃弱 腸のトラブル 二日酔い 膀胱炎や急性肝炎によるむくみの応急処置にピーマン： 夏バテ 疲労 風邪 動脈硬化 高血圧 肌トラブルキャベツ： 胃潰瘍 十二指腸潰瘍 便秘 骨粗鬆症 消化不良 フリマ楽天フリマにたち吉の食器とにゃんこグッズを出品してます１円スタートです
2005.10.01
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