三十路女のヤマトナデシコな日々

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遠野みなみん

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愛知県半田市にある和菓子屋「松華堂」（しょうかどう）の
季節棹菓子がお気に入り

カルカン・羊羹・浮島を重ねた三層構造の蒸し菓子で、
3つの異なる食感と上品な味が何とも美味しく、
季節をかたどった見目美しい姿も楽しませてくれるお菓子

こんな田舎の小さな和菓子屋（失礼････）の菓子がどうして？？？
と思うほど、茶席などでもよく登場する、知る人ぞ知る銘菓である

東京では、限定数量ではあるけれど、
百貨店に定期的に搬入され販売されている

が、行くタイミングを逃すと売り切れてしまう････

今回も、入荷日の夕方18:00頃、日本橋高島屋へ寄ってみたら、
最後の1本だった＼(◎o◎)／アブナイ、アブナイ･････でもラッキ

季節棹菓子、4月のお題は “花つつじ”

松華堂（半田市）の季節棹菓子「花つつじ」

半田の松華堂の季節棹菓子「花つつじ」【￥760／税込】

百貨店で販売されているのは、やや小ぶりは2/3サイズ

松華堂（半田市）の季節棹菓子「花つつじ」

**********「花つつじ」*********************************

つつじの花は咲き乱れるという表現がぴったりの華やかさです。
紅白の花が庭や垣根、街路に咲き誇っています。
これをカルカンのまだら紅白と紅そぼろで表し、
羊羹と浮島に合わせました。

*********************************************************

この写真では、うまく色が反映されていないけれど、
ピンク色のカルカン部分と羊羹と浮島部分のグリーンとがあいまって
とっても春らしい風情です

ああ、もうすぐツツジの季節なのですね～

東京近郊にも、ツツジの花が咲き乱れる
花の名所があるので、今年も行ってみようかな････

和菓子って、ホント、季節を意識させてくれる
ありがたい存在です
日本のこうした伝統文化を大切にしたいものですね

松華堂の季節棹菓子は、
ベースとなる素材が同じため、毎回味に大差はないけれど、

その季節を表わした配色とデザインが何よりの楽しみ

今回はどんな感じだろう
って、パッケージを開けるまで毎回ドキドキです

既に次が楽しみです(^^)v

過去の季節棹菓子の紹介はこちら･････

■半田の松華堂の季節棹菓子「菜種の里」2013年3月
http://plaza.rakuten.co.jp/ming375ming/diary/201303140000/

■半田の松華堂の季節棹菓子「春日和」2013年3月
http://plaza.rakuten.co.jp/ming375ming/diary/20130310/

■半田の松華堂の季節棹菓子「冬山路」2012年12月
http://plaza.rakuten.co.jp/ming375ming/diary/201212230001/

■半田の松華堂の季節棹菓子「雪紅葉」2012年12月
http://plaza.rakuten.co.jp/ming375ming/diary/201212230000/

■半田の松華堂の季節棹菓子「散紅葉」2012年11月
http://plaza.rakuten.co.jp/ming375ming/diary/201211130001/

■半田の松華堂の季節棹菓子「深山夕景」2012年8月
http://plaza.rakuten.co.jp/ming375ming/diary/201208280000/

■半田の松華堂の季節棹菓子「夏逍遥」2012年7月
http://plaza.rakuten.co.jp/ming375ming/diary/201207050000/

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