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2006年05月05日
カテゴリ： たわごと
高校以来のつくねに挑戦。
買ってきたひき肉は200g。
しかしレシピのあるサイトを見ると、ひき肉300gに卵１個のところが多い。
うーん、どうしよう（レシピは見てから買い物に出よう）
ま、とりあえずやってみる。
ここで大きな問題が発覚。
たまねぎを新たまねぎにしたところ、水分が多い。
よって、煮物にしたら固まらなそう。
仕方がないのでパン粉投入。
煮るを諦め、焼く方向に。
うーむ。
これじゃ、ハンバーグの肉が鶏バージョンに過ぎない。
しょうがないので、ハンバーグにしてみた。
おいしかった♪
和風ソースも洋風ソースも両方いける。
おいしかったから、まあいいか。。
次回はひきにくは300gで試してみます。
たまねぎは新たまねぎが残ってるので、そのまま使ってみます。
深爪なので、手で豪快に練ることができないのが悩みだ～。
買ってきたひき肉は200g。
しかしレシピのあるサイトを見ると、ひき肉300gに卵１個のところが多い。
うーん、どうしよう（レシピは見てから買い物に出よう）
ま、とりあえずやってみる。
ここで大きな問題が発覚。
たまねぎを新たまねぎにしたところ、水分が多い。
よって、煮物にしたら固まらなそう。
仕方がないのでパン粉投入。
煮るを諦め、焼く方向に。
うーむ。
これじゃ、ハンバーグの肉が鶏バージョンに過ぎない。
しょうがないので、ハンバーグにしてみた。
おいしかった♪
和風ソースも洋風ソースも両方いける。
おいしかったから、まあいいか。。
次回はひきにくは300gで試してみます。
たまねぎは新たまねぎが残ってるので、そのまま使ってみます。
深爪なので、手で豪快に練ることができないのが悩みだ～。
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