日々を楽しく・・・

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March 21, 2007
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カテゴリ: 料理

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           大きなショッピングセンターへ行く途中で  

            ミモザが咲いてました。

           この黄色の花を見ると春になるな~って

            多分 アカシア とも言うのではないかと・・








            庭に植えたいのですが 凄く大きくなりそうで・・

             花の一つ一つが可愛らしいお菓子のようですよね !!





       。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。 。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。。+.。゚:;。+゚+。::゚。:.゚。+。










              ミモザ といえば ミモザサラダ

               ゆで卵の黄身を裏ごししてサラダにかけ

              ミモザの花にみたてます。

               今日は 新じゃがと新たまねぎときゅうりを使い

              春の ポテサラ です。。。

               先春も載せてると思いますが

              ポテサラを作る時 茹でたじゃがいもが温かいうちに

               少しの 酢と砂糖 で下味(隠し味)をつけておくと

               しっかりした味のポテトサラダができます。


              とても 春らしくて好きなサラダです !!


               パスタでもブロッコリーでも黄色のお化粧?をすれば

              ミモザサラダで~す。








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Last updated  March 21, 2007 07:00:34 AM
コメント(28) | コメントを書く
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Re:ミモザ♪(03/21)  
おはようございます。
わー。。美味しそうです。
ミモザサラダ。。
黄味の裏ごし。。やったことないしー。。(笑)
一手間で、見た目が全然違うんですね。
なるほどー。。

ミモザ。。木だものね。立派な。
春は楽しめそうだわ。
場所ないと、だめだよねー。 (March 21, 2007 08:42:29 AM)

おはようございます♪  
わぁ~!ミモザ!
アップの写真、すっごくきれいですね♪
ほんと、お菓子みたいでおいしそう(笑)。
のす太の実家に、ミモザの木があったような・・・・
そんなに大きくなかったけれど、剪定してるのかなぁ。
ミモザサラダもおいしそう!
お皿もすっごくかわいくて、ミモザサラダにぴったりですね♪

ミッピッピーさん、リンクしていただいてありがとうございました!
ダメ出しなんて、とんでもな~~~い!!
私、日記リンクの登録数がいっぱいになってしまっているので、
「お気に入りリンク」の方に登録させていただきますね。
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますね♪ (March 21, 2007 09:38:02 AM)

Re:ミモザ♪(03/21)  
 おはようございます。
もうそんな時期になるんですね。
長野にはこの花はたくさんあるのですが、まだ咲いていないようです。

 ミモザサラダ、おいしそうですね。
パスタも食べたくなりましたよ。 (March 21, 2007 11:34:50 AM)

こんにちは~♪  
(=^_^=)  さん
ミモザってほんとお菓子のようですね。
ミモザサラダ美味しそう~~~っ
お化粧しちゃってぇ~~~
負けてる・・・気合入れなきゃ(*^m^*)
お皿もとってもプリティ~~~♪ (March 21, 2007 01:55:35 PM)

Re:ミモザ♪(03/21)  
E-EEL  さん
ミモザとっても綺麗ですよね♪
剪定でだいぶ整えられるようですが・・・
大きな木だと見応えもありますよね!
コレを見ると何故か(蕨の季節だ・・・)と思う私です。
ミモザサラダ・ポテトにしっかり下味をつけるとさらに美味しいですよね。
実は今日・お弁当に似たようなものを・・・
レンジで丸ごとチンしたポテトを皮むき・箸で4つ割にし、
ノンオイルごまドレッシングにちょっと漬け、
すぐに引き上げ余熱で水分を飛ばしポテサラ風に・・・
すでにお弁当メニューで苦労させられてます。
(March 21, 2007 04:21:15 PM)

Re:ミモザ♪(03/21)  
ミモザもミモザサラダも綺麗ですね♪
ミモザは春って感じがします。
寒いロシアでもミモザは春を知らせる花のようです。
降り注ぐ感じですね(^^)。 (March 21, 2007 04:58:23 PM)

Re:ミモザ♪(03/21)  
うりゃ1960  さん
ミモザの黄色って ほんとうに 可愛い イエローカラーですよね(*^-^)
そして ミモザサラダ!
お皿の中でも 可愛いお花が 咲いていますね~~
春の香りが します^^♪ (March 21, 2007 07:30:05 PM)

Re:ミモザ♪(03/21)  
哲^^  さん
こんばんは~♪

すっごい満開ですね!!
うちの近所にはミモザってあまり見かけないものですから
とっても嬉しいです♪

ミモザサラダ いっただっきまーす (^○^)ゴックリ
おっかわり~~大盛りでお願いします(爆)

あたしも、どっかでミモザ探してお化粧しなきゃです(笑)
(March 21, 2007 08:46:27 PM)

こんばんわ♪  
以前はうちでも植えていたのですが、
鉢がいっぱいいっぱいになって枯れちゃった(^^ゞ
大きくなるけど可愛らしい花だよね~。
銀葉アカシアって名前でもあるよ。
ユーカリの仲間だよ。

ミモザサラダ!きれいだね~~。 (March 21, 2007 10:08:24 PM)

Re:ミモザ♪(03/21)  
リンリンRS  さん
私、ミモザという花を初めて知りました!
お酒のミモザしか知らなかった・・・。恥ずかしい・・・。
でも、ミモザサラダはなんでミモザ?とか思うことなく食べてた・・。そっかぁ。納得です。
おいしそうなサラダ^^
本物のミモザを思いながら食べたら、春の雰囲気いっぱいで食べられそうな今日のポテサラですね♪ (March 21, 2007 10:29:43 PM)

Re:ミモザ♪(03/21)  
ロロ☆  さん
春になると
ミモザ。。。買いたくなるざますが~

でも~
花の時期短いので
いつも我慢してるざます~

オクサマ
ミモザやエニシダ、ひまわり。。
黄色の花が好きざます~ (March 21, 2007 10:35:18 PM)

Re:ミモザ♪(03/21)  
10cat10color  さん
ミモザ綺麗ですね~!ポンポン丸い花がたくさん咲いててカワイイ!
大きい木なんですか?私も庭に植えたいって思ったけど、大きくなると思うとちょっと無理かな・・・
でも大きい木でこんな風にお花が咲いたらとっても目立ちそうでいいすね(*^_^*)

それにミモザサラダってこういう風に作る事を言うんですね!
今度、ポテトサラダの隠し味と共に、やってみたいと思います♪ (March 22, 2007 12:43:10 AM)

Re:ミモザ♪(03/21)  
りっち~  さん
こんばんは、お久しぶりです!
その節はあたたかいコメントありがとうございました。
ミッピッピーさんの優しさが身にしみました・・(涙)
また復活しましたのでこれからもどうぞよろしくです!

ミモザすごく素敵です~
そういえば、知り合いの家にミモザがあるのですが
毎年大きくなって手入れが大変だと聞いたことがあります。
でっかくなるんですね~
ミモザサラダもすごくおいしそうで素敵!!
食べたいです!! (March 23, 2007 08:19:28 PM)

こんばんわ~♪  
ニャハハ!
確かに、相当大きくなりそうな木ですね^^;
 でも可愛いお花…

ふむふむ。
 なるほど…
卵黄を裏ごしに? おしゃれ~♪

ポテトサラダにお酢は知っていたけど、お砂糖も?
 色々勉強になります(^^)/~~~
ありがとうございます♪
(March 25, 2007 01:30:21 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
ポポロン0933さんへ

>おはようございます。
>わー。。美味しそうです。
>ミモザサラダ。。
>黄味の裏ごし。。やったことないしー。。(笑)
>一手間で、見た目が全然違うんですね。
>なるほどー。。

お返事遅くなりすいませ~ん♪
黄身の裏ごしって茶漉しでもザルでもなんでもいいんですよ~!
なんでもないサラダがちょっとお洒落にへんし~ん出来ま~す(^_-)-☆

>ミモザ。。木だものね。立派な。
>春は楽しめそうだわ。
>場所ないと、だめだよねー。

ね~こんなに大きくなるとどうしようもないですものね~♪
公園とか他所で楽しむのがいいですよね!! (March 25, 2007 07:14:21 AM)

Re:おはようございます♪(03/21)  
のす太&ぴよ母Akiさんへ

>わぁ~!ミモザ!
>アップの写真、すっごくきれいですね♪
>ほんと、お菓子みたいでおいしそう(笑)。
>のす太の実家に、ミモザの木があったような・・・・
>そんなに大きくなかったけれど、剪定してるのかなぁ。
>ミモザサラダもおいしそう!
>お皿もすっごくかわいくて、ミモザサラダにぴったりですね♪

お返事遅くなりすいませ~ん!
ミモザ可愛い花ですよね~これ見ると春が来るな~って感じます♪
のす太さんのご実家にはあるのですか~いいな~♪
ありがとうございま~す、お皿可愛いでしょうイタリアのなんですよ、お気に入りの一枚なんです。

>ミッピッピーさん、リンクしていただいてありがとうございました!
>ダメ出しなんて、とんでもな~~~い!!
>私、日記リンクの登録数がいっぱいになってしまっているので、
>「お気に入りリンク」の方に登録させていただきますね。
>こちらこそ、これからもよろしくお願いしますね♪

わ~ありがとうございま~す!
遠慮しないで早く言えばよかったかな~なんて~(笑)
私の方こそお気に入りへ加えて頂けてとっても嬉しいです。
これからもどうぞよろしくお願いしま~すd(^^*) (March 25, 2007 07:30:43 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
にゃんこのガリレオさんへ

> おはようございます。
>もうそんな時期になるんですね。
>長野にはこの花はたくさんあるのですが、まだ咲いていないようです。

お返事遅くなりすいませ~ん!
ミモザが長野には沢山あるなんていいですね~♪
もう少ししたら黄色の花がいっぱい見れますね。

> ミモザサラダ、おいしそうですね。
>パスタも食べたくなりましたよ。

パスタもいいですよね~♪
春には菜の花と貝類のパスタなんかどうでしょう~!! (March 25, 2007 07:35:37 AM)

Re:こんにちは~♪(03/21)  
(=^_^=)さんへ

>ミモザってほんとお菓子のようですね。
>ミモザサラダ美味しそう~~~っ
>お化粧しちゃってぇ~~~
>負けてる・・・気合入れなきゃ(*^m^*)
>お皿もとってもプリティ~~~♪

お返事遅くなりすいませ~ん!
ミモザの花ほんとうのお菓子のように可愛いですよね♪
私お化粧最近サボってま~す頑張らなければ~(笑)
お皿可愛いですか~ありがとうで~す♪ (March 25, 2007 09:36:25 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
E-EELさんへ

>ミモザとっても綺麗ですよね♪
>剪定でだいぶ整えられるようですが・・・
>大きな木だと見応えもありますよね!
>コレを見ると何故か(蕨の季節だ・・・)と思う私です。
>ミモザサラダ・ポテトにしっかり下味をつけるとさらに美味しいですよね。
>実は今日・お弁当に似たようなものを・・・
>レンジで丸ごとチンしたポテトを皮むき・箸で4つ割にし、
>ノンオイルごまドレッシングにちょっと漬け、
>すぐに引き上げ余熱で水分を飛ばしポテサラ風に・・・
>すでにお弁当メニューで苦労させられてます。

お返事遅くなりすいませ~ん!
ミモザも大好きな花の一つです。
これが咲くと春ですよね~蕨も美味しいから大好きで~すd(^^*)
凄い裏技のポテサラですね、こんどまねっこさせて下さいね~♪
お弁当も毎日だとたいへんですよd(^-^)ネ! (March 25, 2007 09:41:41 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
KeiKei. F ☆ 10352さんへ

>ミモザもミモザサラダも綺麗ですね♪
>ミモザは春って感じがします。
>寒いロシアでもミモザは春を知らせる花のようです。
>降り注ぐ感じですね(^^)。

忙しくしていてお返事遅くなりすいませ~ん!
ミモザほんとうに降り注ぐ感じですよね~♪
大好きな花の一つなのですがロシアでも春を告げる花だなんて知りませんでした。 (March 25, 2007 09:45:12 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
うりゃ1960さんへ

>ミモザの黄色って ほんとうに 可愛い イエローカラーですよね(*^-^)
>そして ミモザサラダ!
>お皿の中でも 可愛いお花が 咲いていますね~~
>春の香りが します^^♪

忙しくしていてお返事遅くなりすいませ~ん!!
何時もありがとうございます♪
黄色は元気の出る色ですよね、ミモザも大好きな花なんですよ!
お皿可愛いですか~ありがとうございます♪ (March 25, 2007 09:49:03 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
哲^^さん

>こんばんは~♪
>すっごい満開ですね!!
>うちの近所にはミモザってあまり見かけないものですから
>とっても嬉しいです♪

忙しくしててお返事遅くなりすいませ~ん!
ミモザそう言えば私も実家の方では見かけませんね~d(^^*)
なので私も見かけると嬉しいのかも知れませんね♪

>ミモザサラダ いっただっきまーす (^○^)ゴックリ
>おっかわり~~大盛りでお願いします(爆)

(ノ∇≦*) キャハッッッッ♪ど~んと大盛りにしま~す(爆)

>あたしも、どっかでミモザ探してお化粧しなきゃです(笑)

わぁ~一緒にしますか~(笑) (March 25, 2007 10:14:14 AM)

Re:こんばんわ♪(03/21)  
ぴぃたろう☆さんへ

>以前はうちでも植えていたのですが、
>鉢がいっぱいいっぱいになって枯れちゃった(^^ゞ
>大きくなるけど可愛らしい花だよね~。
>銀葉アカシアって名前でもあるよ。
>ユーカリの仲間だよ。

お返事遅くなりすいませ~ん!
ミモザはユーカリの仲間なのですか、銀葉アカシアの名前もあるのですね!
ミモザ=アカシアオって最近まで知らなかったのですよ~(汗)
好きな花なんです♪

>ミモザサラダ!きれいだね~~。

ありがとうございま~す♪
ぴぃたろう☆さんに言われるとなんだか~~ウレシイd(^^*)ウフッ♪ (March 25, 2007 10:22:44 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
リンリンRSさんへ

>私、ミモザという花を初めて知りました!
>お酒のミモザしか知らなかった・・・。恥ずかしい・・・。

お返事遅くなりすいませ~ん!
わぁ~ミモザ飲んだ事なかったで~す!
○○の一つ覚えで~ヴァイオレット・フィズばかり飲んでま~す(汗)
今度は絶対飲もう~っと(笑)
ミモザの花綺麗でしょう~見られたらきっと好きになりますよ♪

>でも、ミモザサラダはなんでミモザ?とか思うことなく食べてた・・。そっかぁ。納得です。
>おいしそうなサラダ^^
>本物のミモザを思いながら食べたら、春の雰囲気いっぱいで食べられそうな今日のポテサラですね♪

今度はミモザの花思い浮かべてミモザを飲んでミモザサラダ食べてくださいね~なんて(笑) (March 25, 2007 10:38:38 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
ロロ☆さんへ

>春になると
>ミモザ。。。買いたくなるざますが~

>でも~
>花の時期短いので
>いつも我慢してるざます~

忙しくて訪問お返事遅くなりすいませ~ん!
ミモザいいですよね~好きな花です。

>オクサマ
>ミモザやエニシダ、ひまわり。。
>黄色の花が好きざます~

元気印の素敵なオクサマには黄色の花がお似合いざます~♪ (March 25, 2007 10:46:58 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
10cat10colorさんへ

>ミモザ綺麗ですね~!ポンポン丸い花がたくさん咲いててカワイイ!
>大きい木なんですか?私も庭に植えたいって思ったけど、大きくなると思うとちょっと無理かな・・・
>でも大きい木でこんな風にお花が咲いたらとっても目立ちそうでいいすね(*^_^*)

忙しくしててお返事遅くなりすいませ~ん!
ミモザの木はとっても大きくなるようですね♪
庭にあったらいいだろうな~なんて思いますが
こんなに大きくなると大変なので諦めてます。
今回はじめてひとつひとつの花を眺めましたけど可愛いですよね~♪
こんなに大きいミモザの木があったらお家の目印になりますね(笑)

>それにミモザサラダってこういう風に作る事を言うんですね!
>今度、ポテトサラダの隠し味と共に、やってみたいと思います♪

普通のポテトサラダがワンランクUPできま~す('-'*)フフ ♪ (March 25, 2007 10:53:41 AM)

Re[1]:ミモザ♪(03/21)  
りっち~さんへ

>こんばんは、お久しぶりです!
>その節はあたたかいコメントありがとうございました。
>ミッピッピーさんの優しさが身にしみました・・(涙)
>また復活しましたのでこれからもどうぞよろしくです!

復活されてとっても嬉しいで~す♪
こらからも楽しみに訪問させて頂きますのでよろしくお願いしま~す。

>ミモザすごく素敵です~
>そういえば、知り合いの家にミモザがあるのですが
>毎年大きくなって手入れが大変だと聞いたことがあります。
>でっかくなるんですね~

ね~すごくでっかくなりますよね~!
庭にあったらいいだろうな~なんて考えますが
そんな広い庭どこにあるの~って(笑)

>ミモザサラダもすごくおいしそうで素敵!!
>食べたいです!!

ありがとうございま~す♪ (March 25, 2007 10:58:05 AM)

Re:こんばんわ~♪(03/21)  
幸せコイコイさんへ

>ニャハハ!
>確かに、相当大きくなりそうな木ですね^^;
> でも可愛いお花…

凄く大きくなる木のようで~す!
一つ一つが可愛いですよね♪

>ふむふむ。
> なるほど…
>卵黄を裏ごしに? おしゃれ~♪

ポテサラのお化粧です(笑)

>ポテトサラダにお酢は知っていたけど、お砂糖も?
> 色々勉強になります(^^)/~~~
>ありがとうございます♪

いえ~恥ずかしいで~す♪
体調が回復されたようでよかったですね~!!
ルナちゃんのいたずらはもう暫らくは続くかもしれませんね~でも可愛いですよね(笑) (March 25, 2007 11:02:56 AM)

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