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2009.07.25

亜細亜見聞録

テーマ：どんなテレビを見ました？(84259)

カテゴリ：日記

たまたまつけた番組。
北極かベトナムか、、迷ったけど、、
ベトナムの食文化に軍配が上がる！！

"亜細亜見聞録"

ガイドをされていた方のブログ発見！

本も何冊か出版されているようで、
興味津々。。

白いご飯にぴったり！はじめてのベトナムおかず

チェーカフェのベトナムおやつ

まだ美味しいベトナム料理に出会ったことが無い。
ハワイでは店の名前が漢字だったので中華だと思ったら、
生野菜ばかりのわけのわからないベトナム料理でうんざりし、
（中華では絶対、生で野菜は出てこない。中国人は生で野菜は絶対食べないとアメリカ留学中に友人が言っていた）
フランスでも中華料理の店と思って入ったら、
やっぱりベトナム料理ではずれだった。。。

唯一美味しいと思った京都三条にあった”VIETNAM FROG”、
もう一度いくぞと思ってたら無くなってしまった。。。
悲しい～！
でも淡い期待を持っているベトナム料理。
京都にあるもう１軒のベトナム料理店、、言ってみたいと密かに思っている。。
レディースディの映画の後のランチにと思っているのだけれど、
あいにく水曜日定休日。
実現はいつになるやら。。。

タイ料理にしてもベトナム料理にしても、
私にとっては、今風エスニックでおしゃれ！というより
なんか懐かしい子供の頃の記憶をたどるような味。。
第２のお袋の味的存在なのかも。。
夏になると特に。。
カレーよりこっち系かなぁ。。
恐るべし幼少体験。

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