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着物初心者、趣味で仕事の音楽のこと、おいしいもの大好き、お料理若葉マーク付き、たまにふらふら京都へ遊びに、気の向くまま気ままにつづりましょう
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2014.12.23
テーマ： 楽天写真館(360641)
カテゴリ： お料理教室
毎年この時期恒例のおせちのお料理教室。
京都へ。。
メニュー
１、祝い肴５種
１）ごまめのサクサク揚げ〜ジンジャー風味〜
２）黒豆inもなか
３）数の子入なます生春巻き仕立て
４）たたきゴボウ〜ピスタチオの香り〜
５）柿の葉寿司
２、焼物：タラの白子とエビの焼き物宝盛り
３、煮物：海老芋と鴨の治部煮
４、汁物：塩ぶり雑煮 みぞれ仕立て
５、飯物：蟹おこわ
６、お菓子：求肥入抹茶のパンナコッタ 綿雪をのせて
食前酒付きプレートと
祝い肴５種
焼物：タラの白子とエビの焼き物宝盛り
煮物：海老芋と鴨の治部煮
汁物：塩ぶり雑煮 みぞれ仕立て
柿の葉寿司
お菓子：求肥入抹茶のパンナコッタ 綿雪をのせて
過去のおせち
今日のお料理教室〜おせち2014その１
先日のお料理教室〜おせち2014その２
今日のお料理教室〜創作おせち2013
先日のお料理教室～おせち 2012
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今日のお料理教室〜クリスマス・ケーキ2017 2017.12.21 コメント(1)
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今日のお料理教室〜モダンおせち2018 2017.12.13
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本日の料理教室〜クリスマスケーキ2016 2016.12.20
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