Haskellな日々

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October 23, 2005

ビーフシチューとクマロ２日目

(4)

テーマ：イタリアワイン大好き！(763)

カテゴリ：今日のお食事

今日の夕食はビーフシチュー。
私はお野菜も好きなので、ちょっと多めに
にんじんとジャガイモを盛り付けました。
こちらも知り合いの方が作ってくださったものです。
特筆すべきはお肉の柔らかさとシチューの芳醇な味わいです。
美味しい赤ワインが効いていてまさに夢の味なのです。
お野菜にも味がしみて、とても得をした気分になります。
フォションのバゲットをあわせていただきました。

本日のワインは昨日抜栓したクマロ。
クマロというワインはこんなに
美味しかったのかと思う程
さらに味が変化していました。
甘味とジューシィ度がさらに増しているのです。

夏の間、セラーにもいれず、
日のあたらない部屋に放置していて
熟成が進んだのでしょうか。
まあ、私にとってはまさに飲み頃の時期でした。

このところ、週末に美味しいものを食べ１kg太り、
平日は心身ともに慌しく過ごし１kg減りの繰り返しです。

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Last updated October 23, 2005 08:33:34 PM
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■コメント

Re:ビーフシチューとクマロ２日目(10/23)

11290715 さん

なるほど～。
もしかして食事とワインの相性が
とても良いのかもしれませんね。
私もワイン飲むときは食事と共に。が多いです。
週末に太り、平日に痩せる(笑)。
丁度いいですね～。
(October 23, 2005 09:20:20 PM)

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Re[1]:ビーフシチューとクマロ２日目(10/23)

Fujikomaru さん

11290715さん
＞なるほど～。
＞もしかして食事とワインの相性が
＞とても良いのかもしれませんね。
＞私もワイン飲むときは食事と共に。が多いです。
＞週末に太り、平日に痩せる(笑)。
＞丁度いいですね～。
----

丁度いいでしょうか？
しかし、寒さしのぎのため
冬は少し体重を多めにしたほうが
暖かくて良いですね。

ところで、今回のシチューも
夫が絶賛しておりました。
もちろん私もですが・・・
繊維質を感じるお肉の歯ごたえが
とてもよいです。
まだまだ残りもあり、明日、明後日と
楽しめそうです。嬉しい限りです！ (October 23, 2005 09:37:53 PM)

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Re:ビーフシチューとクマロ２日目(10/23)

kaoritaly さん

fujikomaruさん、こんばんは。

相変わらず美味しそうな料理ですね。そのお知り合いが打ちの近くに住んでいたらなぁ～・・なんてｗ

いいですね、美味しいシチューに美味しいワイン。やっぱり食事とワインを一緒に楽しむのがいい。最近、試飲会の後は調子が悪く・・日記は書きましたが少し気持ち悪いです。先週ほどではないんですけどね。。。　 (October 24, 2005 12:21:53 AM)

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Re[1]:ビーフシチューとクマロ２日目(10/23)

Fujikomaru さん

kaoritalyさん
＞fujikomaruさん、こんばんは。
＞
＞相変わらず美味しそうな料理ですね。そのお知り合いが打ちの近くに住んでいたらなぁ～・・なんてｗ

本当に有難いことです。
心から感謝しております。

＞いいですね、美味しいシチューに美味しいワイン。やっぱり食事とワインを一緒に楽しむのがいい。最近、試飲会の後は調子が悪く・・日記は書きましたが少し気持ち悪いです。先週ほどではないんですけどね。。。　

大丈夫ですか？
お食事とワインの組み合わせというのは
とても大切ですよね。
相性も考えながら食事をつくり
そして食べると
脳の前頭前野が刺激され
きっと認知症予防になると思うのです。 (October 24, 2005 10:10:29 PM)

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