2006年12月13日
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カテゴリ: ブライダル

ホテル日航東京ブライダルフェア スープ編


ホテル日航東京のブライダルフェアに参加し、
食べ放題に参加してみて、ホテル日航東京の料理に驚愕した。

特に印象的なのがスープだ。

冷たいスープは最近どこの店でも見られる。
冷め切ったスープではなく、最初から冷たいスープだ。
冷たさが目新しくなくなった今は意外な食材が使われる。

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ホテル日航東京で同じものを2つもらうような勇気は
もはや私たちにはない。

1つのスープカップに少しだけ入れ、
マナー違反かもしれないが2人で回し飲みした。

この白いスープは何だろう。
甘味と酸味があって、恐ろしくまずい。
二度と口にしたくない味だが、
これが何なのか解明したいがために口にする。

それでも2人も答えに窮する。

何なのか解明しようとするが、
もう一度口に入れようという決意はわかなくなった。
これ以上、舌で味わいたくないのだ。

ウエーターに何のスープなのか質問した。

確認して参りますので、少々お待ち下さい。

飲食担当のスタッフというのは
今日、どのようなメニューがあるのか把握しているものではないの?
お客様から聞かれたら、いちいち厨房に入って行くの?

結婚式当日にもゲストから料理について質問されたら、
ゲストを待たせて厨房に入って行ってしまうの?

大切な日に大切なゲストを任せるには
あまりにも頼りないな。

ブライダル特集


ホテル日航東京






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最終更新日  2007年01月19日 21時11分42秒
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