2010年10月10日
テーマ： 暮らしを楽しむ(408222)
カテゴリ： クチコミ
ラーメン食べるとき、一口目はスープ？麺？具？
ラーメンを味わう順序
１．ラーメンは麺から
・スープは熱いので火傷する
・スープが冷めるのを待つと麺がのびる
しかし、順番はあってないようなものです
２．麺の次はスープ
麺を食べるのは味を確かめるための一口で、
すぐにスープの味を確かめます
３．味の微調整
そして、スープの味を薬味で自分の好みにします
にんにく、酢、胡椒、ゴマ、高菜、紅しょうが・・
４．崩れる具
海苔、生卵・半熟卵など、型崩れをする具を食べます
汁を全部飲まないのに溶けるともったいないでしょう
５．再び麺へ
時々スープを味わいながら、麺を食べ、
麺を食べ終えたところでスープ
替え玉はしません
替え玉の間にスープが冷めてしまい、
１玉目よりも味が落ちてしまいますから
六厘舎
ラーメンを味わう順序
１．ラーメンは麺から
・スープは熱いので火傷する
・スープが冷めるのを待つと麺がのびる
しかし、順番はあってないようなものです
２．麺の次はスープ
麺を食べるのは味を確かめるための一口で、
すぐにスープの味を確かめます
３．味の微調整
そして、スープの味を薬味で自分の好みにします
にんにく、酢、胡椒、ゴマ、高菜、紅しょうが・・
４．崩れる具
海苔、生卵・半熟卵など、型崩れをする具を食べます
汁を全部飲まないのに溶けるともったいないでしょう
５．再び麺へ
時々スープを味わいながら、麺を食べ、
麺を食べ終えたところでスープ
替え玉はしません
替え玉の間にスープが冷めてしまい、
１玉目よりも味が落ちてしまいますから
六厘舎
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