ざるうどん
冷やしといって氷水につけたのもありますが、麺が固くなってぼそぼそした食感になるのでやめたほうが・・
だから冷やしのアップ予定なし。
普通はザルに載ってますが、不思議なことにどんぶりに麺を入れて付け出しつゆと食べる店でもざるうどんと言います。
どんぶりうどんだろ！とは誰も突っ込みません。３分の１ぐらいはそうかも。
そのどんぶりに面倒くさがりが、付け出しつゆをかけて食べたのがぶっ掛けの始まりだと思います。（そうしていたのは私です）
写真は、ザルうどん大（２玉）とおでんの焼き豆腐１００円で合計４００円です。
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