○○○な中国生活　From Dalian

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ジェズグ

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Comments

ジェズグ@ Re[1]:寒くなりつつな中国生活(10/21) ｊｉａさんへ一緒に食べるのはいいんです…

ｊｉａ @ Re:寒くなりつつな中国生活(10/21) もういいや。の、気持ちがわかる。

chibimao @ Re:日本め！な大連生活(08/25) 既に日本のコロナは、東京型っていう新し…

ジェズグ@ Re:ぶちゅーじゃなく…な大連生活(08/13) 偉くなったら責任だけ取ればいいんでない…

ｊｉａ @ Re:ぶちゅーじゃなく…な大連生活(08/13) 経験あります。管理職になったとたん、手…

ここんとこ、ストレスが多いんですよね。
仕事でも多いし、生活でも。

先日、古北地区にできた某牛丼屋でカツ丼をテイクアウトで購入。
ここのカツ丼が卵も美味しく、好みなので良く買います。

昼時に行ったせいか、わかりませんが、

作り置き

してるんです。ガラスケースの保温器に入れて。
これにはかなり残念。

いや、急いでる人とか多いかも知れんけどね。
受付の子が僕に、ガラスケースの中を指差して

今日はこれしかありません

とタドタドしい日本語で言ってきます。
でもさ。

これしかない

って言わないで欲しい。

今、出来てるのはこれしかない

んでしょ。

作ればあるんだから。

ま、ケースにあるのから売りたい気持ちは判るけどさ。
食べたいものが食べたいのよね。僕は。

と思うのよ。

作れないの？

と聞くと、確認してきますって回答。
こんなのは、まだまだ大丈夫ですけどね。

僕の食べたいカツ丼。
中を見ると、

タマゴがカピカピ。
ご飯もグチャグチャ

作ってから時間経ってるんだよね。
これじゃ美味しさも半減以下。

ガラスケースの中の物には

製造時間が書いてない

足りないですねぇ。やることが。だからずっと入れっぱなし。
賞味期限が見れない。こういうのの作り置きのデメリットってあるんだけどね。

僕がカツ丼を見て美味そうじゃないので、

新しく作ってよ

と言って見ました。試験的に。やっぱり「不行」だって。
でもさぁ。同じ値段なら、作りたてが良いじゃん。

大陸の人は待つのは嫌かも知れんけど、日本人は待つのはOKなんよ。
待つのが嫌なら待たない店に行くんだよね。

カウンターの向こうで仕切っている日本人の方がいたけど、
僕らのやり取りには参加せず。（中国語だったからかなぁ）

結局、カツ丼は作ってはもらえず。
こっちは待つのは全然問題ないのに。

顧客満足度

とか

ニーズ

とかって無理なんかな。

待たせたくない

って発想じゃないよね。
店の合理化であり、単純に

店が楽してる

だけじゃないのかな。

客に食わせてやってる

ってだけの発想なら仕方ないって思うけど、カツ丼だって26元くらいするから、
日本の「なか卯」とか富士そばとかと大差無いんだよね。値段。
サイゼリアくらいまでになっちゃうと文句言う気も起きんけどさｗｗｗ

だから日本人が絡む飲食店にはそういう大陸的思考は持って欲しくないと思う僕。

勘違いしないで欲しいけど、こういうサービスもありだと思う。
でも海外で生活する日本人にとって「食」って数少ない楽しみと思うのね。
単身赴任であれば、尚更だし、友人も日本みたいに多いわけではないしね。

近くに7元の西北ラーメンがあっても、
タクシーに乗って往復24元だして30元のラーメンを食べに行くのよ。

作り置きも大事だし、出来立てを提供したいって思いも大事にして欲しい。
僕からしたら15分待っても良いから出来立て派。
時間無い時は、食べないか、マックとかで良いです。少なくとも、ここには来ないですよ。

そういう考えって僕だけでしょうかね。

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