大泉に行くとサムスピネタになる件について

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2006.01.17

大泉に行くとサムスピネタになる件について

(4)

テーマ： ★ラーメン(16589)

カテゴリ：麺馬鹿

先週「麺屋とらのこ」とハシゴしようとしたものの
営業時間が11:00～15:00と短いため諦めた「十兵衛」に行った。

先週下見として大泉学園駅から歩いてみたがヤな距離だ。
歩くとそれなりにあるし、バスに乗るには近すぎる。

そこで今日は西武新宿線の上石神井駅からバスに乗った。
バス停からはわりと近いので、池袋より新宿に出る方が楽な人には
このルートがオススメ。

住宅地の中の商店街。
銭湯の並びにある、所謂「近所のラーメン屋さん」という立地。

実際、あちこちからラーメンマニアが集まってきてるというよりは、
近所の常連客が中心みたい。オレもスタンプカードもらったし＾＾；

「特製つけ麺」を食べたが、正直「よくある味」かなぁ･･･と。
新宿店と御苑店しか食べてないので、この表現は憚られるが「大勝軒っぽい」
魚の香りと味がやや強め、ゆずを入れてみるなど小技も駆使してる。
でもコレなんか酸っぱい。
石神本には「程よい酸味が見事に調和し」なんて書いてあるけど
明らかに酸っぱい。しばらく唇と口の中がピリピリしてたよ。
本の取材時から味変わったのかな？

スープ割りを頼んだ
「“和風”と“とんこつ”どちらにします？」

そうきたかっ!!

スープ割り２種類から選ぶのなんて初めての経験だ。
“和風”にした場合の味はだいたい想像が付く、
でも“とんこつ”なんて初めてだからややリスクがある。
そこで“和風”にしてみた。
･･･想像通りの味だ＾＾；
今度行ったらとんこつにするよ。

石神本に出てるメニューからはわからなかったけど
このお店とんこつラーメンもやってるみたいなんだよね。
（周りに食べてる人はいなかったけど）
激戦区のお店は一つの味に絞って勝負ってところなんだろうけど
こういった「近所のラーメン屋さん」だと複数の味で幅を広げた方がいいのかな？
（でも「近所のラーメン屋さん」にとってこの営業時間はどーなのよ？）

この「十兵衛」は「和風」と「とんこつ」の二刀流。
そういえば「サムライスピリッツ」の「柳生十兵衛」っも二刀流だったなぁ･･･
もちろん関係ないだろうけど

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