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国際結婚生活の中、育児に奮闘する？働く主婦tommyのブログ
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コメント新着
2011年11月28日
カテゴリ： 育児
いや、もちろん、ブラジルでも日本と同じように、スーパーで
牛乳は買える。でもね～、こっちで売ってる牛乳、一般的なのは、
いわゆるロングライフ牛乳なんだと思う。日本でも売ってるよね？
私は、自動販売機やコンビニで売ってる小さいパック
(２００ｍｌか２５０ｍｌの)しかみたことないけど、確か
１か月以上持つ牛乳。いや、ブラジルは広いので、私が住んでる
グアラチンゲタ以外のことははっきりわからないけど、
他の方のブログでも「牛乳がロングライフしかなくて
おいしくない」というのは何度か読んだので、サンパウロの
郊外やサルバドールあたりでもそうなのかも。サンパウロ市内には
日本と同じような牛乳があるみたい。
しかし、ブラジル、車でちょっと走ると大量の牛さんがいるのよ。
馬や羊も見るけど、どこに行っても牛さんの群が草を食んで
いるのだが。あれは、みんな、食肉用なのか？ 確かに、
こっちで良く食べるこぶのある牛(セブ牛というらしい。
こぶは適度に油が乗っていていて、日本人にも結構人気。
日本でもシュハスコというブラジルBBQのレストランでは
食べられるよ)も多いけど、絶対乳牛っていう牛もよく
見るんだけどなぁ。
保存を考えるとロングライフもいいけど(こっちのひと、
一度に大量の買い物するしね)、おいしくない。うちの近所では
日本で一般的な１週間くらい持つ牛乳も売ってる。でも、これ、
牛乳パックじゃなくて、ビニール袋(分厚いから、簡単には
破れないけど)に入ってるの。みなさん、何かに移し替えて
飲んでいるようだけど、うちはケースに立てて入れてる。
ビニール袋に入ってる牛乳って想像つかないだろうから、
写真載せるね。わかりにくいけど、中のビニールが牛乳。
今回は、牛乳がなかったので、飲むヨーグルトが入ってる。
でも、全く同じ感じよ。
で、ずっと、そのビニール袋入り牛乳を主に飲んで
いたのだが(私のカフェオレとmocaのチョコレートドリンク用)、
ある日、従姉たちにファゼンダ(農場という意味なんだけど、
農場に併設された？レストランなどがある場所も指すみたい。
うちがいつも行ってるところは、レストランや子供向けの遊具、
池＆そこでの釣り、乗馬などがある)に連れて行ってもらった。
そういえば、ここ５年前にも来たよね～。変わってない～。
と思っていると、「３時から牛のミルク飲めるよ～」と
従姉の旦那さん。隣の敷地から牛を１頭連れてきて、
しぼりたての牛乳をその場でコップ１杯１レアル６０センターボ
(約８０円)で飲ませてくれる。横にはチョコレートドリンクと
苺ドリンクの粉もあって、飲みにくいひとはそれで味を付けて
飲むらしい。従姉の旦那さんは「まずいよ～。お腹壊すし」
って言うてたし、実際飲んだmocaは「冷たくなかった・・」と
ぼやいていた。いや、そりゃ、牛さん冷蔵庫ちゃうねんから、
冷たい訳ないやろ。で、ふと、ひらめく。ここで牛乳買うたら
いいんちゃうん？ ということで、聞いてみると、１リットルは
１レアル８０センターボ(約９０円)なんだって。
え～、２００ｍｌと２０センターボしか変わらんやん。
しかも、スーパーでビニール袋入り(メーカーによるけど
１リットル２レアル１０センターボ、約１０５円)買うより
安いで！ 牛係のおじさん(いや、いつも同じひとなので、
勝手に牛係と・・)曰く、「おうちで沸かしてから、冷凍保存も
できるよ」とのこと。え～～～、牛乳って冷凍保存できるんや。
今、ネット検索してみたら、やっぱり沸騰直前まで沸かしてから
冷凍するのがコツらしい。でも、油分が分離するから冷凍は
止めた方がいいっていう意見も多かったよ。でも、まぁ、
やってみようと４リットルほどお買い上げ。お持ち帰り用に
ビニール袋に入れて売ってくれたよ(笑)。
で、結果だけど、結局、うちではその後、スーパーで牛乳を
買うのは止めて、ファゼンダに２、３週間に１度行って、
４、５リットル買ってる。沸かして冷凍するの面倒だけど、
どうせ一度沸かさないとお腹壊すらしいしね。ついでに、
お昼ご飯を食べたり、mocaが馬に乗ったりするので(３０分
５レアル、約２５０円)、結局スーパーで買うより高くつくけど、
teddyも外で遊べるし、気分転換になるし、いいよね～。
確かに、再度温めると表面に油が浮いてたりするけど、
コーヒーに入れる分には別に気にならない。teddyがそのまま
飲むときは、油浮いてないみたいだしな。
ファゼンダの牛係のおじさんによると、毎週のように子供を
連れてきて、ランチを食べて、子供に乗馬させて、牛乳を
買って・・・という家庭は、うちだけじゃないらしい。
「子供がここで牛乳を飲んだら、スーパーの牛乳を飲まなくなった」
って言うそうな。のんびりした週末の正しい過ごし方なのかもね。
牛乳は買える。でもね～、こっちで売ってる牛乳、一般的なのは、
いわゆるロングライフ牛乳なんだと思う。日本でも売ってるよね？
私は、自動販売機やコンビニで売ってる小さいパック
(２００ｍｌか２５０ｍｌの)しかみたことないけど、確か
１か月以上持つ牛乳。いや、ブラジルは広いので、私が住んでる
グアラチンゲタ以外のことははっきりわからないけど、
他の方のブログでも「牛乳がロングライフしかなくて
おいしくない」というのは何度か読んだので、サンパウロの
郊外やサルバドールあたりでもそうなのかも。サンパウロ市内には
日本と同じような牛乳があるみたい。
しかし、ブラジル、車でちょっと走ると大量の牛さんがいるのよ。
馬や羊も見るけど、どこに行っても牛さんの群が草を食んで
いるのだが。あれは、みんな、食肉用なのか？ 確かに、
こっちで良く食べるこぶのある牛(セブ牛というらしい。
こぶは適度に油が乗っていていて、日本人にも結構人気。
日本でもシュハスコというブラジルBBQのレストランでは
食べられるよ)も多いけど、絶対乳牛っていう牛もよく
見るんだけどなぁ。
保存を考えるとロングライフもいいけど(こっちのひと、
一度に大量の買い物するしね)、おいしくない。うちの近所では
日本で一般的な１週間くらい持つ牛乳も売ってる。でも、これ、
牛乳パックじゃなくて、ビニール袋(分厚いから、簡単には
破れないけど)に入ってるの。みなさん、何かに移し替えて
飲んでいるようだけど、うちはケースに立てて入れてる。
ビニール袋に入ってる牛乳って想像つかないだろうから、
写真載せるね。わかりにくいけど、中のビニールが牛乳。
今回は、牛乳がなかったので、飲むヨーグルトが入ってる。
でも、全く同じ感じよ。
で、ずっと、そのビニール袋入り牛乳を主に飲んで
いたのだが(私のカフェオレとmocaのチョコレートドリンク用)、
ある日、従姉たちにファゼンダ(農場という意味なんだけど、
農場に併設された？レストランなどがある場所も指すみたい。
うちがいつも行ってるところは、レストランや子供向けの遊具、
池＆そこでの釣り、乗馬などがある)に連れて行ってもらった。
そういえば、ここ５年前にも来たよね～。変わってない～。
と思っていると、「３時から牛のミルク飲めるよ～」と
従姉の旦那さん。隣の敷地から牛を１頭連れてきて、
しぼりたての牛乳をその場でコップ１杯１レアル６０センターボ
(約８０円)で飲ませてくれる。横にはチョコレートドリンクと
苺ドリンクの粉もあって、飲みにくいひとはそれで味を付けて
飲むらしい。従姉の旦那さんは「まずいよ～。お腹壊すし」
って言うてたし、実際飲んだmocaは「冷たくなかった・・」と
ぼやいていた。いや、そりゃ、牛さん冷蔵庫ちゃうねんから、
冷たい訳ないやろ。で、ふと、ひらめく。ここで牛乳買うたら
いいんちゃうん？ ということで、聞いてみると、１リットルは
１レアル８０センターボ(約９０円)なんだって。
え～、２００ｍｌと２０センターボしか変わらんやん。
しかも、スーパーでビニール袋入り(メーカーによるけど
１リットル２レアル１０センターボ、約１０５円)買うより
安いで！ 牛係のおじさん(いや、いつも同じひとなので、
勝手に牛係と・・)曰く、「おうちで沸かしてから、冷凍保存も
できるよ」とのこと。え～～～、牛乳って冷凍保存できるんや。
今、ネット検索してみたら、やっぱり沸騰直前まで沸かしてから
冷凍するのがコツらしい。でも、油分が分離するから冷凍は
止めた方がいいっていう意見も多かったよ。でも、まぁ、
やってみようと４リットルほどお買い上げ。お持ち帰り用に
ビニール袋に入れて売ってくれたよ(笑)。
で、結果だけど、結局、うちではその後、スーパーで牛乳を
買うのは止めて、ファゼンダに２、３週間に１度行って、
４、５リットル買ってる。沸かして冷凍するの面倒だけど、
どうせ一度沸かさないとお腹壊すらしいしね。ついでに、
お昼ご飯を食べたり、mocaが馬に乗ったりするので(３０分
５レアル、約２５０円)、結局スーパーで買うより高くつくけど、
teddyも外で遊べるし、気分転換になるし、いいよね～。
確かに、再度温めると表面に油が浮いてたりするけど、
コーヒーに入れる分には別に気にならない。teddyがそのまま
飲むときは、油浮いてないみたいだしな。
ファゼンダの牛係のおじさんによると、毎週のように子供を
連れてきて、ランチを食べて、子供に乗馬させて、牛乳を
買って・・・という家庭は、うちだけじゃないらしい。
「子供がここで牛乳を飲んだら、スーパーの牛乳を飲まなくなった」
って言うそうな。のんびりした週末の正しい過ごし方なのかもね。
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