2012.07.11
カテゴリ： おうちでのこと
こんにちは
我が家のお犬さまは、
私が台所に立ち、キャベツ・白菜・きゅうりを冷蔵庫から出した瞬間、
リビングからやってきて、スフィンクス座り
ケーキを出した時もやってくる、これはあげられないのに
とりいさん家の芋ケーキ
+ + +
STAUBがやってきてからというもの、
oixi や タベラッテ ばかり眺めて
今夜は何作ろうかな～と妄想するのが趣味になりました
しかし旦那くんはニガテな物が多すぎる、非常に排他的なオトコノコなので
少しでも珍しい調味料（塩麹、アンチョビ…って調味料なのかしら）はNGだったり、
煮魚禁止、豚肉禁止などの禁止事項も多く、
おのずと、STAUB氏のメイン業務は炊飯となりつつあります
初回の炊き上がりは、少々硬かったので、
火にかける前の浸水時間と火からおろした後の蒸らし時間を大幅延長
（浸水30分、蒸らし15分）
画像の取り方がヘタッピーでございますが、美味しく炊けました
うまく語れませんが、炊飯器ごはんにはない美味しさでした
お料理上手でもなんでもないのに、調子に乗って昨晩の夕飯アップ
フライパンで青梗菜とひき肉を炒めたら、
豆板醤・醤油・酒・砂糖で味付け
卵を落としてフタをする。
火が通ったら完成
（旦那くんは卵なしバージョンです）
STAUB製ご飯をよそって、青梗菜炒めをon。
糸唐辛子も忘れずにー
セロリと白菜あまってたので コンソメスープ も（画像なし）
さて、次回は
「 鶏もも肉と彩り野菜のヴァポーレ ローズマリー風味 」
を作ってみようかな。
結局鶏肉料理ばっかりになっちゃうー
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我が家のお犬さまは、
私が台所に立ち、キャベツ・白菜・きゅうりを冷蔵庫から出した瞬間、
リビングからやってきて、スフィンクス座り
ケーキを出した時もやってくる、これはあげられないのに
とりいさん家の芋ケーキ
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STAUBがやってきてからというもの、
oixi や タベラッテ ばかり眺めて
今夜は何作ろうかな～と妄想するのが趣味になりました
しかし旦那くんはニガテな物が多すぎる、非常に排他的なオトコノコなので
少しでも珍しい調味料（塩麹、アンチョビ…って調味料なのかしら）はNGだったり、
煮魚禁止、豚肉禁止などの禁止事項も多く、
おのずと、STAUB氏のメイン業務は炊飯となりつつあります
初回の炊き上がりは、少々硬かったので、
火にかける前の浸水時間と火からおろした後の蒸らし時間を大幅延長
（浸水30分、蒸らし15分）
画像の取り方がヘタッピーでございますが、美味しく炊けました
うまく語れませんが、炊飯器ごはんにはない美味しさでした
お料理上手でもなんでもないのに、調子に乗って昨晩の夕飯アップ
フライパンで青梗菜とひき肉を炒めたら、
豆板醤・醤油・酒・砂糖で味付け
卵を落としてフタをする。
火が通ったら完成
（旦那くんは卵なしバージョンです）
STAUB製ご飯をよそって、青梗菜炒めをon。
糸唐辛子も忘れずにー
セロリと白菜あまってたので コンソメスープ も（画像なし）
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を作ってみようかな。
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