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鴨南蛮そば（昨日の夕飯）

(4)
テーマ： ●食べた物の画像♪(86784)
カテゴリ： 今日のごはん♪

でも、美味しかった(^-^)

仕事帰りにお肉屋さんでかも肉購入。
鴨肉とネギ、しいたけは先にフライパンで焦げ目をつける。
油はいりません。
鴨から油がたくさんでるからね。
その油を吸って、野菜もおいしくなります。

そのフライパンに別に作っておいた汁を少し入れて、おいしい出汁をフライパンに残さないようにしてから鍋にもどして、軽く煮れば出来上がりです。

ゆでたお蕎麦にかけるだけ。







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最終更新日  2005.02.02 09:33:48
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