れっさーママのもふもふ日記

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れっさーママ

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こんばんは

先週は息子の文化祭があった為
休みなしの状態で毎日大変だったけど
さらに今週末は中学生の為の体験入学の
準備と部活案内担当で今週も休みがありませんでした
で、休みがないまま明日からお仕事。
さらに、土曜日は棚卸があるため
土曜日まで休みがありません

疲れ切ったこの体で、後1週間仕事頑張れるかなぁ・・・

ちなみに、世間の学校は夏休みに入ったようですが
なぜか息子の学校は、26日が終業式。
その分、夏休みが明けるのも、他の学校より
1週間遅いみたいなので、良かったです

そういえば・・・。
美酢にハマっていると前に書いたのですが
実はぬか漬けにもはまっています。
6月に楽天で購入したのですが
これがまた簡単なんです。
ぬか漬けって毎日かき混ぜるとか
しっかり管理しないといけないとか
なんか面倒な感じがしていたのですが
このぬか漬けは、野菜を切って入れるだけ。
漬けていない時は、2~3日に1回かき混ぜてあげればいいだけ。
それで、とっても美味しいぬか漬けが食べられるんだから
マジ最高

最初はキュウリを漬けてみたのですが
ぬか漬けがこんなに美味しいものだとは思わなくて
毎晩食卓に出すと、みんながうまいうまい言って
食べちゃうので、あっという間になくなっちゃいます。

キュウリの他にも、大根、ニンジン、カブ、ナスを
作ってみました。
今時期はいろいろな野菜をもらうので（特にキュウリ）
すごく助かっています

味が薄くなってきたら、たしぬかを入れたり、
塩を入れたり、とうがらしを入れたりと
だんだんと自分なりに味を足していってます。
野菜の水が増えて、水っぽくなったら
キッチンペーパーを入れて水分を吸わせています。

大して手をかけていないのに、
夕食に美味しい漬物が出せるというのは
なんとも嬉しいものです

良かったらみなさんもこの商品からぬか漬け始めてみてください