29歳OLの日常Vlog

キャベツがたくさんあったので、今回はシンプルにお好み焼きで消費しました。

こういう「余り野菜を使い切るごはん」って、意外と助かることが多いです。

まずはキャベツをひたすら千切り。

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細めに切ると火が通りやすくて、食感もふわっと仕上がります。

今回は半玉くらい使いました。

ボウルにキャベツを入れて

・卵

・小麦粉

・天かす

を入れて混ぜるだけ。

かなりざっくりでもちゃんとまとまるので、分量は適当でも大丈夫です。

フライパンで焼いて、ひっくり返してしっかり火を通します。

仕上げに

・ソース

・マヨネーズ

・かつおぶし

・青のり

をかければ完成。

ほとんどキャベツですが、しっかり食べた感があります。

重すぎないので、夜ごはんにもぴったり。　

キャベツが余ったときは、お好み焼き風が一番手軽で失敗しにくいなと感じました。

また作りたいシンプルごはんです。

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