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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2020年01月19日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97593)
カテゴリ： 料理
雪が降った昨日の天気が嘘のように
朝からとても良いお天気でした。
麺類が食べたくて
ケンミンの焼ビーフン作りました。
３袋＋おまけ１袋
同じものが４つ入っていると思っていたら
１つは種類が別で汁ビーフンでした。
「＋１袋」の部分しか見てなかったみたい。
３人分作ります。
油・豚肉・味の付いた麺を置いて
朝からとても良いお天気でした。
麺類が食べたくて
ケンミンの焼ビーフン作りました。
３袋＋おまけ１袋
同じものが４つ入っていると思っていたら
１つは種類が別で汁ビーフンでした。
「＋１袋」の部分しか見てなかったみたい。
３人分作ります。
油・豚肉・味の付いた麺を置いて
野菜を乗せて分量の水を入れて蓋をして３分、
蓋を取ってかき混ぜて水分飛んだら完成。
簡単で美味しくて大好きです。
キャベツ入れすぎましたが味はちょうど良かったです。
レンチンおかず
きんぴらごぼうを試しました。
ごぼうサラダのような感じで
辛味もなくてきんぴらごぼうとは別物でした。
結局フライパンにごま油を入れて
炒めて仕上げました。
圧力鍋でふろふき大根作りました。
大根は皮が付いたままで
昆布・みりん・塩など入れて煮ました。
作り置きの鶏肉味噌を乗せます。
昨日実家でいただいた品
お歳暮のお裾分けと
お正月用に買ったロースハムとサラミの残り
そしてお値段しそうなすき焼き用の牛肉(#^.^#)
お正月に家族が集まるとすき焼きにしますが
今回私達が行かなかったので
準備していたのに中止にしたそうです。
何度か両親だけで作って食べたそうですが
すき焼きは食べ飽きたと言って余った肉をもらいました。
という事で夕食はすき焼きにしました。
今半のすき焼きの割り下を買いました。
焼き豆腐・白菜・家庭菜園の育ちすぎた九条ねぎ・
えのきだけ・ぶなしめじ・レンコン・しらたき・うどん
ある程度仕上げてからテーブルに運びました。
このお肉はいったん取り出して
野菜など煮えたらまた戻しました。
冷凍室にあったレンコンやぶなしめじも入れましたが
有り無しで言ったら有りでした。
来年のお正月は実家で頂きたいです。
ご訪問ありがとうございました
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