信州　松本　そば処　ものぐさ

ご飯が余るとよく焼きおにぎり作ります。

お醤油も香ばしくて美味しいし～

もうひとつはネギ味噌

これは子供の頃、母が沢山作って、

いつも冷蔵庫に常備していたものです。

長ネギを油で炒めて、おかかを沢山入れて、

田舎味噌、お酒、みりん、お砂糖をお好みで入れて

火を入れます。

私は4人兄弟、住み込みのお兄さんが二人、お手伝いのババが一人

ご飯は３升釜

だから、母はご飯のおかずが無くても困らないこんなものを

いつも作り置きしていました。

なんでも沢山作る家でした。

おにぎりも半端なく沢山作りました。

あの頃はコンビニなんか無かったから、

おなかがすけばおにぎりが一番でした＾＾ｖ