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むっこchan
採血と注射が得意な31年ナース。趣味はリラックマ、お花、暮らしを楽しむこと。2007年ダニ刺傷性慢性蕁麻疹(労災) 2008年薬剤性慢性副腎機能不全症にて現在も通院中。2020多発性未破裂脳動脈瘤クリッピング術。術後管理不良にて廃用症候群に。現在もリハビリ中。ステロイド副作用の緑内障と白内障で2021年オペ。2022年7/30下血による貧血で緊急入院 緊急輸血。横行結腸潰瘍と虚血性結腸でした。私の体験が、お役に立ちますように。
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テーマ： 暮らしを楽しむ(385110)
カテゴリ： 緑内障オペ後の生活
🍀緑内障のオペ後、初めての千切り
先日購入した ペティナイフで、長芋の千切りを作りました。
食材が見やすい黒いまな板と、茶色のペティナイフを使用。
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↑軽量で、切れ味抜群。夫も愛用中。
扱いやすいので、購入して良かったです。
↓食材とまな板自体も滑らず、抗菌で衛生的。
包丁の刃当たりが木のまな板の様にソフトなので、手や体の負担が少ないように感じます。
また、包丁も痛みにくいと思います。
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長芋の白がよく見えて 手を切らずに 行うことができました。
長芋を最初に薄切りにして、重ねると滑るので重ねずに一枚一枚を千切りに。
しました。
🍀スライサーで人参サラダ
今、右手の正中神経が麻痺しているので力が入りにくく少し時間がかかりましたが、 １本半の人参を調理台に寄りかかりながら スライサーで 千切りにすることができました。
↓
軽くて取り扱いしやすく、おろした食材 が飛び散らない。
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その後、耐熱保温容器に人参と冷凍コーン、自家製フレンチドレッシングをかけて、600 W 2分。
余熱放置で、味がしっかり染みた美味しい人参サラダができました。
病前は、20分くらいで作る事が出来た簡単な料理ですが、緑内障のオペ後、目が霞んで見えにくくなり、廃用症候群も進んだの45分くらいかかりました。
疲れて冷や汗をかきましたが、50分くらい調理台に寄りかかって立っていられるようになったということです。
そういう体力と筋肉がついたのは、嬉しい限り。
🍀夫の料理の負担軽減したい
私が １品、２品でもおかずを作っておけば、夫の帰宅後の調理の 負担軽減に なるので、体調を見ながら自分のためにも料理リハビリを続けていきたいと思います。
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また、包丁も痛みにくいと思います。
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今、右手の正中神経が麻痺しているので力が入りにくく少し時間がかかりましたが、 １本半の人参を調理台に寄りかかりながら スライサーで 千切りにすることができました。
↓
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余熱放置で、味がしっかり染みた美味しい人参サラダができました。
病前は、20分くらいで作る事が出来た簡単な料理ですが、緑内障のオペ後、目が霞んで見えにくくなり、廃用症候群も進んだの45分くらいかかりました。
疲れて冷や汗をかきましたが、50分くらい調理台に寄りかかって立っていられるようになったということです。
そういう体力と筋肉がついたのは、嬉しい限り。
🍀夫の料理の負担軽減したい
私が １品、２品でもおかずを作っておけば、夫の帰宅後の調理の 負担軽減に なるので、体調を見ながら自分のためにも料理リハビリを続けていきたいと思います。
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