もんざぶろうとあんずのワイン日記

両親が小豆島に旅行に行き、お土産を買ってきてくれました。

井上誠耕園 のエキストラヴァージン・オリーブオイル

日本で最初に栽培に成功したのが小豆島だそうです。

その中でも何度も雑誌やテレビで紹介されているこのオリーブオイル、楽しみですね。

ヤマロク醤油株式会社 の「鶴醤」と「ちょっと贅沢なポン酢」

説明書によると、

鶴醤は、高級に仕上がった生醤油を再び大杉樽に返し、そこに国産丸大豆と国産小麦で作った麹を再度仕込むそうです。２倍の原料と歳月をかけて作る濃厚な醤油。

ちょっと贅沢なポン酢は、羅臼昆布と枕崎産かつお節で出汁をとり、すだち・ゆずの果汁を多く使い風味豊かに仕上げたポン酢。

こちらも楽しみです。

ただ最近仕事が忙しく、anzuもゆっくり料理してる時間がありませんので、味見はもう少し先になりそうです。