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川魚といえばヤマメやニジマスですよね。ニジマスの塩焼きも旨いですよね。大分前のことですが神奈川県相模原市にあったフィッシングパーク(有料)に釣りに行った事がきっかけで月一で釣っては持ち帰り、塩焼きで食べてたよ。けどある日・・・閉館に ! なんだぁ~残念あれから何年が経ったか東京、相模原付近では釣るところなど無くてご無沙汰してましたね。遠くまで行くのは大変なのでネット楽天で購入しちゃったぁ~エヘへちょうど休日の日曜に、届いたニジマス 長野県は安曇野産虹鱒で 140g物×10尾通常出荷サイズより大きく育てているようです。商品価格計 2724円は安いよね。 開けてみると冷蔵のニジマス10尾と塩が一袋が入っている。サイズは140g物ではこのくらいですね。ちっと小ぶりだな。はらわたは取り除き済みなので焼くだけですよ 。真空パックになって目を見ると分るけど新鮮な生ですね冷蔵で届いたものなので賞味2日ですでは早速 焼き焼きしましょう。♪ 両面に塩を振りかけて、強火にして片面4分くらい焼いて裏返し焼くと丁度いい感じ~かんたんだよ出来上がりー完成よ 酒のつまみにいいよね。 最近は仕事が終わって・・・お疲れ様なので、自宅でブランデーを飲むことが多くなった日々です。 ニジマスのふわふわした食感とお酒が旨いでした。(゜ー゜*)ネッ!
2011年08月29日
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ではでは今日はコレだね~サークルSideGraphの夏コミ新刊 萌えるAfterEffects読本2 が、とらのあな秋葉原店A店などに入荷しているよ。 収録している内容は、神月社氏のインタビュー、染谷洋平氏・木緒なち氏の座談会「映像におけるタイポグラフィー」と、「はじめてのExpression」「Custom Effectを使いこなそう」「解剖・アニメ撮影」「After Effectsと3DCGソフトでモテ動画を作ろう!」「ボクとキミとテンプレの関係」「肉をかきわけるフランク」と、AfterEffects娘のイラスト。 コメントでは実戦的記事や有名クリエイターのインタビュー、対談などのボリュームのあるコンテンツ。擬人化イラストなどを収録したガイドブックの新提案、動画編集ソフトのAfterEffectsの52ページのフルカラー同人誌。1575円(税込)で売られていますよ。
2011年08月24日
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3週間の休みもあっという間で終わり、伊豆から帰って、今日は久しぶりにラーメンでも食べたくなったぞ !秋葉原周辺って ! ラーメン屋は色々とあるんだよね饗 くろき(もてなし くろき) 店にきました。 (昼・夜共に麺がなくなり次第終了)になるようですね。さてと食券機で食券買うかなっ ! メニュー。 醤油ラーメンがない ! なんて珍しい~ !お酒はビール、焼酎など、夜は飲めそうですねー ( ´∀`)bそれではじゃ、塩そば750えんを食べてみるかなー。麺は細麺と平麺が選べるんだって、それなら細麺がいいかも。 テーブルに置いてあるコレ何か ? コレ味噌らーめん用ラー油なんだよ。ご自由にかけてね。数分してヘイお待ち。 塩そば(細麺バージョン)完成でーす♪ん~見た感じ夏向きの塩そば和風ってところですよね具は、揚げごぼう、白髪ネギ、ちぢみ小松菜、メンマ、チャーシューかな・・塩そばの上に、揚げごぼうが特徴的。見ただけで、店主のセンスの良さを感じるよ。 スープは魚介系の風味が効いた~。好きな味(o^-^o)うまいコレ~。細麺は、表面がツルツルのソーメン風。 自家製の麺ということで、見た目まるでそうめんのようなストレート細麺だね。食感もそうめんチックで、すべすべとした麺肌としなやかな食感が特徴かな。店主さんも愛想よく、美味しく食事が出来ました。また食べに来たいぞ!ごちでした !おみせ 饗 くろき (もてなし くろき) ホームページなし東京都千代田区和泉町2-1511時30分~15時・18時~21時日曜・祝日定休日 だよ
2011年08月22日
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