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カテゴリ: 胃袋におくる
ぬかづけ


我が家にぬかどこがやって来て、9ヶ月になります。


毎日、かき回してきました。

夏場は、辛子を入れたり、工夫をして
お野菜を安く買えても使い切れない時は
ぬかどこに寝かせて毎日ぬか漬けを食べた。

酸味の強い物に弱い私は
ヨーグルトを毎日食べられないから
漬物をごはんと一緒に食べていた。


味の農園の茄子


ぬかどこが来てからは、いい具合で
取り出せるとこが良いなーと思った。

最初の写真は、上がりたてのぬか漬け。
次の茄子は、その時に漬けた茄子。

味の農園 さんで、お米を年間契約で
配達してもらっているのだけど
お裾分けで戴いた、りっぱな茄子。


味の農園のにんじん


他は、蕪やきゅうり、人参も
何度も、つけました(^_^)

人参も立派で、どろがついていて
りっぱでしたが、甘みもたっぷり♪





3年目になりますが、産直の野菜の香りと
共に届く日が楽しみになっています(´▽`)

今月は、大きな、大きな白菜と一緒♪
昨年の1回りも大きな白菜でした。
2回り大きいかなぁー、物凄く大きくて驚いたわ。

あまりに立派な葉なので、漬物に♪

これは、塩と柚子の皮と唐辛子を入れて
ビニルに入れて置いておくだけです。





そして、最後になりましたが
三浦半島まるかじりクック&ダイン さんで
購入した、ホーロー付のぬかどこ。

親の胃癌手術後に、食生活が回復してきて
量が多く食べられないので、少しでも
味わい多くと、買うことにしたのです。

ごはんが美味しければ何もいらない。
そんな家族ですが、毎日、食事を共にしていると
味覚というか、次に食べたい物も似て来るのね。

昔の質素だけど、うちらしい食卓。
とても、あったかい食卓。




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最終更新日  2007.12.31 08:05:19
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