2006/08/07
カテゴリ： 人生
圧力なべを買いました。
昨日、鍋の灰汁抜きをして、
始めて炊いたのですが、明日の朝までおあずけです。
ひとくち食べさせてもらった玄米は、
もちっとして、とってもおいしかった～～
これならば、続けていけるかもしれないと
ちょっぴり確信！
ということは、いままで何度か挫折した・・・と
いうことです。
セラミックが決め手の圧力なべは、
二重構造・・二段構えなのです。
外なべの中には、たっぷり水をはって、
内なべは、セラミック～？
セラミックって、最近よく耳なれたひびきなのですが、
ねんどやさんのお話では、
アフリカ産の鉱石を粉にして、
ふつうの粘土に混ぜると、
とても硬いガラス質の焼き物になって、
割れにくく、熱につよい陶器ができる。
これらを総称して、セラミックと呼んでいるとのこと。
建物の壁などにも使われて、とても丈夫だそうです。
へえ～～～
おいしい御飯が食べられそう～～～
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