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ミハイル モスコビッチ
突然の社命で家族を日本に残し、遙々来ました北の大地ロシア。加齢（華麗？）なる４０代モスクワ単身赴任（もすちょん）のサバイバルライフをご紹介。
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Comments
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March 8, 2009
カテゴリ： ロシアの地方都市
２月のあたまはとっても寒かったですよー。
お昼でも△１０℃、夜になるともう△２０℃でした。
外を歩くには、毛皮の帽子が必要でした。
そんな中、サンクトにお客さんと一緒に出張しました。
エルミタージュ美術館前の幻想的な夕方のショットを一枚。
↓
その晩、ビーフストロガノフ発祥の店といわれている、『ステーキハウス ストロガノフ』
に行ってまいりました。
↓
では、さっそくオリジナルのビーフストロガノフ。
↓
でも、日本のビーフストロガノフとはずいぶん違いますよね。
こちらでは、ブラウンソースではなく、スメタナ（ロシア料理でよく使うサワークリーム）を
使うんです。
そして、メインのステーキは、こんなお肉から選びます。
↓
ミハイルは、リブアイステーキ 1パウンド（４００ｇ）をミディアムレアーで！
↓
ミハイルのお勧めレストランです。サンクト訪問の際には、是非試して頂戴。
お昼でも△１０℃、夜になるともう△２０℃でした。
外を歩くには、毛皮の帽子が必要でした。
そんな中、サンクトにお客さんと一緒に出張しました。
エルミタージュ美術館前の幻想的な夕方のショットを一枚。
↓
その晩、ビーフストロガノフ発祥の店といわれている、『ステーキハウス ストロガノフ』
に行ってまいりました。
↓
では、さっそくオリジナルのビーフストロガノフ。
↓
でも、日本のビーフストロガノフとはずいぶん違いますよね。
こちらでは、ブラウンソースではなく、スメタナ（ロシア料理でよく使うサワークリーム）を
使うんです。
そして、メインのステーキは、こんなお肉から選びます。
↓
ミハイルは、リブアイステーキ 1パウンド（４００ｇ）をミディアムレアーで！
↓
ミハイルのお勧めレストランです。サンクト訪問の際には、是非試して頂戴。
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美味しそう！
えびえび さん
久々の更新、楽しく読ませてもらいました。
忙しそうですね。そして、寒そう。
１ポンドのステーキ、私はもう食べられないかも。
でも、肉好きとしては、魅力的な写真です。 (March 8, 2009 09:30:08 PM)
忙しそうですね。そして、寒そう。
１ポンドのステーキ、私はもう食べられないかも。
でも、肉好きとしては、魅力的な写真です。 (March 8, 2009 09:30:08 PM)
はじめまして！
yumi さん
もずちょん様、
はじめまして、最近ロシアものにはまっているゆみと申します。
ビーフストロガノフ、ものすごくおいしそうで作ってみたくなりました。
サワークリームで作るんですよね、でもなぜか私の場合ベージュ色っぽく仕上がるんですがお写真だともうちょっと濃い感じですね。
日本とロシアを行き来されてるようでうらやましいです。私もぜひ行って食べまくりしたいと思っています。 (March 9, 2009 08:30:31 AM)
はじめまして、最近ロシアものにはまっているゆみと申します。
ビーフストロガノフ、ものすごくおいしそうで作ってみたくなりました。
サワークリームで作るんですよね、でもなぜか私の場合ベージュ色っぽく仕上がるんですがお写真だともうちょっと濃い感じですね。
日本とロシアを行き来されてるようでうらやましいです。私もぜひ行って食べまくりしたいと思っています。 (March 9, 2009 08:30:31 AM)
Re:はじめまして！(03/08)
ミハイル モスコビッチ
さん
yumiさん
いらっしゃいませ、そしてカキコありがとう。もすちょんです。でももすちょんというのは、モスクワの
ちょんが（スラング、単身族の意味）を略したものです。つまり、モスクワに単身で住んでいます。僕の名前はミハイルです。もちろんこれも本名じゃあないですけど、こう呼んでください。また来てください。 (March 11, 2009 09:16:28 AM)
いらっしゃいませ、そしてカキコありがとう。もすちょんです。でももすちょんというのは、モスクワの
ちょんが（スラング、単身族の意味）を略したものです。つまり、モスクワに単身で住んでいます。僕の名前はミハイルです。もちろんこれも本名じゃあないですけど、こう呼んでください。また来てください。 (March 11, 2009 09:16:28 AM)
Re:美味しそう！(03/08)
ミハイル モスコビッチ
さん
えびえびさん
寒いけど、やっと日も長くなってきましたし、最近は雪も解けてきましたよ。もうすぐ春です。楽しみです。えびえびさんは完全復帰してますか？それとも、
ぶくぶくしちゃった？ (March 11, 2009 09:18:38 AM)
寒いけど、やっと日も長くなってきましたし、最近は雪も解けてきましたよ。もうすぐ春です。楽しみです。えびえびさんは完全復帰してますか？それとも、
ぶくぶくしちゃった？ (March 11, 2009 09:18:38 AM)
Re:サンクトのストロガノフ＆ステーキ(03/08)
yukari さん
オヤジさん、お久しぶりです^^
フラメンコのyukariです！
変わらずお忙しそうで･･。久々のアップ、お料理美味しそうですね～♪
そうそう、前回ご一緒したＭさんにメールを送ったんですが、それっきり返信なしで･･･。
もしかしたらメルアドが違うのかもしれないので、
何かの折、Ｍさんにその旨お知らせ頂けますでしょうか。宜しく御願いします^^
サルサは頑張っていますか？？
こちらは７月の発表会に向けて、レッスン量を増やしました^^;でも楽しくやってますよ♪
(March 12, 2009 01:10:34 PM)
フラメンコのyukariです！
変わらずお忙しそうで･･。久々のアップ、お料理美味しそうですね～♪
そうそう、前回ご一緒したＭさんにメールを送ったんですが、それっきり返信なしで･･･。
もしかしたらメルアドが違うのかもしれないので、
何かの折、Ｍさんにその旨お知らせ頂けますでしょうか。宜しく御願いします^^
サルサは頑張っていますか？？
こちらは７月の発表会に向けて、レッスン量を増やしました^^;でも楽しくやってますよ♪
(March 12, 2009 01:10:34 PM)
Re[1]:サンクトのストロガノフ＆ステーキ(03/08)
ミハイル モスコビッチ
さん
yukariさん
ずーっと、ブログ開けてなくて、返事遅れてごめんなさい。Ｍさんの件了解しました。何かの機会に連絡してみますね。サルサ、猛特訓してます。日本に帰ったら、サルサｖｓフラメンコのバトルしましょうね。（笑） (April 13, 2009 07:39:26 AM)
ずーっと、ブログ開けてなくて、返事遅れてごめんなさい。Ｍさんの件了解しました。何かの機会に連絡してみますね。サルサ、猛特訓してます。日本に帰ったら、サルサｖｓフラメンコのバトルしましょうね。（笑） (April 13, 2009 07:39:26 AM)
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