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ミハイル モスコビッチ
突然の社命で家族を日本に残し、遙々来ました北の大地ロシア。加齢（華麗？）なる４０代モスクワ単身赴任（もすちょん）のサバイバルライフをご紹介。
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March 8, 2009
カテゴリ： ロシアの地方都市
２月のあたまはとっても寒かったですよー。
お昼でも△１０℃、夜になるともう△２０℃でした。
外を歩くには、毛皮の帽子が必要でした。
そんな中、サンクトにお客さんと一緒に出張しました。
エルミタージュ美術館前の幻想的な夕方のショットを一枚。
↓
その晩、ビーフストロガノフ発祥の店といわれている、『ステーキハウス ストロガノフ』
に行ってまいりました。
↓
では、さっそくオリジナルのビーフストロガノフ。
↓
でも、日本のビーフストロガノフとはずいぶん違いますよね。
こちらでは、ブラウンソースではなく、スメタナ（ロシア料理でよく使うサワークリーム）を
使うんです。
そして、メインのステーキは、こんなお肉から選びます。
↓
ミハイルは、リブアイステーキ 1パウンド（４００ｇ）をミディアムレアーで！
↓
ミハイルのお勧めレストランです。サンクト訪問の際には、是非試して頂戴。
お昼でも△１０℃、夜になるともう△２０℃でした。
外を歩くには、毛皮の帽子が必要でした。
そんな中、サンクトにお客さんと一緒に出張しました。
エルミタージュ美術館前の幻想的な夕方のショットを一枚。
↓
その晩、ビーフストロガノフ発祥の店といわれている、『ステーキハウス ストロガノフ』
に行ってまいりました。
↓
では、さっそくオリジナルのビーフストロガノフ。
↓
でも、日本のビーフストロガノフとはずいぶん違いますよね。
こちらでは、ブラウンソースではなく、スメタナ（ロシア料理でよく使うサワークリーム）を
使うんです。
そして、メインのステーキは、こんなお肉から選びます。
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ミハイルは、リブアイステーキ 1パウンド（４００ｇ）をミディアムレアーで！
↓
ミハイルのお勧めレストランです。サンクト訪問の際には、是非試して頂戴。
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