2006/09/01
テーマ： ワイン大好き！(32432)
カテゴリ： ワインプローベ
9月第一日目は穏やかな晴れでした。夕刻、葡萄畑に写真を撮りに行こうとしたら丁度雲が空を覆い始めたので、中止。週末はベルンカステルとザールブルクでワイン祭りがあるので、どちらかに行こうと思います。
さて、今日のワイン。
2004 ローレンツホーファー
リースリング・アウスレーゼ
セレクション・フォン・アルテン・レーベン
（カールスミューレ醸造所 /ルーヴァー）
2004 Lorenzhoefer Riesling Auslese Selektion von alten Reben
(Weingut Karlsmuehle/ Ruwer)
リリース後まだ１年と数ヶ月しか経っていないのに、早くもはっきりとした金色を帯びている。グラスの表面に微細な気泡。しっとりとして複雑な香りは魅惑的、蜂蜜、赤リンゴのヒント。たっぷりとした口当たり、ほんのりと熟成香、ナッツ、蜂蜜のアロマ、ドライフルーツ、アフタに柑橘とミネラルの凝縮感が残る。個性に富んだリースリング辛口。
複雑で中身が詰まっていて充分楽しめるのだけど、なぜこんなに早く熟成がすすむのだろう？ドイツの大抵のアパートには物置として地下室の一角が使えることが多いのだけれど、僕のアパートにはないので、室温で置いている。そのせいだろうか。さほどダメージを感じさせないワインの方が多いのですが。
さて、今日のワイン。
2004 ローレンツホーファー
リースリング・アウスレーゼ
セレクション・フォン・アルテン・レーベン
（カールスミューレ醸造所 /ルーヴァー）
2004 Lorenzhoefer Riesling Auslese Selektion von alten Reben
(Weingut Karlsmuehle/ Ruwer)
リリース後まだ１年と数ヶ月しか経っていないのに、早くもはっきりとした金色を帯びている。グラスの表面に微細な気泡。しっとりとして複雑な香りは魅惑的、蜂蜜、赤リンゴのヒント。たっぷりとした口当たり、ほんのりと熟成香、ナッツ、蜂蜜のアロマ、ドライフルーツ、アフタに柑橘とミネラルの凝縮感が残る。個性に富んだリースリング辛口。
複雑で中身が詰まっていて充分楽しめるのだけど、なぜこんなに早く熟成がすすむのだろう？ドイツの大抵のアパートには物置として地下室の一角が使えることが多いのだけれど、僕のアパートにはないので、室温で置いている。そのせいだろうか。さほどダメージを感じさせないワインの方が多いのですが。
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Comments
mosel2002
2011年8月まではドイツの醸造所訪問記などを現地からお届けしてきましたが、現在は日本のドイツワインをはじめとするワイン関係のイヴェントや、旅行で行った土地のこと、あるいはふと思いついたことなどを書いています。
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