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2005年01月25日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
こんばんは、今日は仕事の休憩中に芝大門店に行きました。
このお店もよく行くんですよ。
駅から近いからなんですけどね。
夕方行きました、少しだけおなかがすいていたので、今日もクラムチャウダーを飲もうかと思ったんですが今日は給料日だったので、ちょっと高めの「冬野菜のクリームスープ大根おろし仕立て」を飲むことにしました。値段は460円だったかな?

ここのモスも緑モスでした。都内のモスは緑モス化してますからね。緑モス多いですよ。
でもこの緑モスは普通の緑モスです。働いてる人には悪いが
あんまり笑顔がないですね。月に2回ぐらい利用してるが
感動したことはないですね。女性は笑顔ですが男性人が笑顔がないんですよ。

時間がなかったのですぐにスープを飲んで帰ることにしました。スープはもちろん美味しかったですよ。

帰りがけにお客様と何かしらトラブルを起こしていましたけど、大丈夫だったのかな?
このモスにはまた来ますが、いつの日かものすごい笑顔で迎えてほしいものですね。

今日は昨日書いたように、少しだけモスの中期経営化計画に
ついて書きます。
「V.I.P.21」Value Innovation Plan 21」の略です。
「210億円の積極的な投融資」「3ヵ年で利益を倍増」という
副題がついています。

きっとこの計画でモスがもっとよくなるのでしょうね。
がんばってください、お客様として、モスを食べて応援します。

主に8つの戦略があるんですね。
1、業態進化による一層の発展、緑モス大作戦。

「大作戦」と書いてあったのでちょっと笑ってしまいました。どんどん、緑モス増えてますね。
緑モスになって、僕が一番喜んだのが、完全分煙ですね。喫煙室が設けられているので、タバコを吸わない僕は大賛成です。
おかげでモスが落ち着いて食べられるようになりました。
煙だらけでモスを食べても美味しくないですからね。

お店も便利な駅近くになったのでこれも大歓迎です。
お店も綺麗で、出来立てで清潔感があるので、これもまた大歓迎です。赤モスでは壁もどす黒く不衛生なお店が多かったですからね。今まで、改装してこなかったほうが驚きですよね。やっと、気がついたのかって感じですね。

緑モスによるハード面はとっていいと思います。あとはソフト面ですね。お店は綺麗でいい場所になったけど、働いている人が変わってない、相変わらず笑顔のない緑モスが多い、
何にも変わってないですよ。

人材教育を徹底すればこれからもっとモスはよくなると思いますね。無表情接客が多いですよ!!

明日は2、の「関連事業の黒字化、事業の第二、第三の柱を確率」について考えます。







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最終更新日  2005年01月25日 23時24分49秒
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