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2024年07月03日
カテゴリ： その他
なんでも冷やす文化の地元．．．
冷たい肉蕎麦 に、水かけご飯．．．冷やしシャンプーなんてもあります
以前は、雪国でありながら最高気温日本一だったエリア．．．盆地で気温が上がりやすいですからね
そんな地域柄で、冷やす文化が定着したんだと思います
そんな冷やす文化の代表のひとつ．．．冷やしラーメン．．．
地元では冷やし中華ってのはあまり見ません
多くのお店は冷やしラーメン．．．夏になるとメニューに目立つようになります
元祖のお店は通年でやってます けどね
冷やし味噌ラーメン
冷やしのバリエーションが豊富なお店へ行ってみました
基本、醤油なんですが、お店によっては塩や味噌も選べます
スープには氷が．．．
しっかり冷えてます
味噌と言っても．．．
コレも地元発祥の辛味噌仕様です
しっかりのってます
きゅうりなんかがトッピングされているのも、冷やしならではです
辛味噌をとかして．．．つるつるっ．．．
美味しいです
冷やしに関してはしっかり追及されている地元、脂が固まったりしていることもなく食べやすいです
辛味噌もしっかり効いていてパンチありますしね
冷やしラーメンなのに汗が出るという経験もできます
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最終更新日
2024年07月03日 06時30分13秒
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