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2006.09.07
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友達ん家でうどんすきをしましたスマイル
06-09-07_19-48.jpg
先日 33袋も 購入した 『讃岐うどん技能グランプリ』~乾麺部門第1位~◇カレーうどん、サラダうどん、冷やし・ぶっか... さぬき手のべ半生うどんを持っていったからウィンクこんな季節だけど、うどんすきしよかとなったのです。
1メートルもあるので、3等分にカットして
手延べだからか17分も煮るうどんなので、まず別の鍋で下茹でをしたよ。
もちもちで好評でした


ベランダ全開で二人で大汗をかきながらポンズを少しかけたり、生卵(少し醤油)にくぐらせて、釜玉風にしたり、スダチ絞ったり、柚子こしょうを少しつけてダシでとか、色んなアレンジ うどん満喫
コシがあるので、煮てもクタッとせず、いい感じでした

香川のうどんって、ツルシコでホント好きやわぺろり
いつか四国にうどん巡り行きたいなぁ~





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Last updated  2006.09.08 01:54:48
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