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2009.07.15
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カテゴリ: グルメ+家庭料理

こんにちは。

 色々と悩みながらも日々生活を続けているまる子です。

本日は気を取り直してノーテンキに食の話をしたいと思います。

 一昨日近所に住む親戚の叔母さんから野菜の差し入れがありました。

頂いた野菜の内容は、キャベツ1玉、インゲン豆1kg程、それと特大のきゅうりが30本。

 特大なんです本当に。コレきゅうり?って思う程。ズッキーニに見える位の大きさです。直径7センチ前後かな~長さも30センチ前後。

 それが30本・・・

きゅうりも早く調理しないとあまり美味しくなくなる食材です。

  だけど全部漬物にするのもな~と思い、とりあえず思いつくままに創作料理を作ろうと決めました。ま、創作ったってそれ程知恵があるわけじゃないので要するに適当にこさえました~

2009-07-15 11:00:59 ← これは『きゅうり』って瓜とついてる位だから煮たら冬瓜みたいにトロけるんじゃないかと思いつき煮込んだきゅうりです。思ったとおりトロけました~(笑)   柔らか~いので爺ちゃん達に好評でした。

 中華の素と酒、塩、香り付けに醤油少々 →   2009-07-15 11:00:59              ニンニクも少々入れてゴマ油で炒めたきゅうりです。意外といけます! 

 そんでもってコレは中華クラゲでおなじみのきゅうりの千切りと玉子焼きの千切りです。中華クラゲのクラゲ抜き状態~(笑えねぇ~)

             ↓

2009-07-15 11:00:592009-07-15 11:00:59

                                       ↑

                          コレは味噌とすりおろしニンニクに漬けた物                             

2009-07-15 11:00:59 ← そしてコレは?きゅうりの辛いスープです。とても辛かった~

 この他には普通にきゅうりの漬物も作りました。

 夕べのおかずは上記作品の他にニシンの一夜干しを焼きましたが殆どが『きゅうり』という過酷な内容に、ショックを隠せない主人。

『俺は河童か?!』と叫んでおりました。

 そんな主人今朝はトイレに3回。

なんだか知らないが多量に〇〇〇が出たとか...

 きゅうりの食べ過ぎでお腹壊したのか?

私のせいか?

 少しぐらい ピー の方が痩せるんじゃない?って思うわる子じゃなくてまる子でした。

                                       by まる子 

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Last updated  2009.07.15 13:28:14
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ピー!やせるよね。まじ~!  
神風スズキ  さん
Good afternoon.
神風、本日61回目の誕生日。
還暦+1
もう一度、人生をやり直します。
嬉しいなあ、やり直せるなんて。
Have a good day.
Thanks. (2009.07.15 15:00:05)

Re:河童になりそう?(07/15)  
赤い花3737  さん
食物繊維豊富でGOODでしょう。
お腹にもたまるしダイエットにもいいかな?

きゅうりって冷やし中華とかおしんことかしか知らなかったけど、煮てもいいんだね。
びっくりしました。炒めたものも美味しいそうだし。

まる子さんってお料理上手ですね。
食料は大事に使わないとね。
せっかく持って来て下さったのだしね。 (2009.07.15 15:52:35)

Re:河童になりそう?(07/15)  
これだけキュウリを大事に食べていただける人が居ることを、
吾輩のブログ友だちで登米の「きゅうりやのばんちゃん」が知ったら、
涙を流して喜ぶかも・・・

(2009.07.15 16:28:31)

Re:河童になりそう?(07/15)  
お久しぶりです^^

きゅうりを煮たって言うのはびっくり!
おいしかったですか?
味に興味深々です^^

きゅうりの辛いスープのレシピ知りたいです^^
辛いもの大好き^^ (2009.07.16 12:40:43)

Re:河童になりそう?(07/15)  
わる子さんいいですね。少しづつご主人にいじわるして、日ごろのウップンはらしてみたら。 (2009.07.16 13:25:50)

Re:河童になりそう?  
まる子さんのファンより さん
河童…全然いいですね~
でもこれだけの料理に変身させられるのって、素晴らしいアイデアですね(^O^)。私なんてきゅうりに火を通すという事、思いつきもしませんでしたよ(-_-;)。
いただいたきゅうりを無駄なく使うって素晴らしいです(^^)。お裾分けしてくださった方も喜んでおられますよ…きっと…。
(2009.07.16 17:51:37)

神風スズキさんおめでとうございます  
楽天まる子  さん
神風スズキさんお誕生日だったんですか?しかも昨日...
 遅くなりましたが”お誕生日おめでとうございます!”還暦+1だったんですか~
イヤ~若いね!スポーツもバンバンこなすんだから~
これからも益々色んな事にチャレンジして下さいね! (2009.07.16 21:43:55)

赤い花3737さん有難うございます  
楽天まる子  さん
いつもどうもです~
漬物はモチロン・煮たり~焼いたり~♪
ま、適当な料理です。決してコレをお料理上手とは言えないよ~ん!
そう、基本は頂いた物は大切に食べきる...です!
ただそれだけです・・・(^^;) (2009.07.16 21:48:19)

ねこ☆むすめさんどうも~  
楽天まる子  さん
ねこ☆むすめさんお久しぶり~!
元気でしたか?
きゅうり煮ちゃったってやっぱり変?
 私も最初煮るのはどうもな...って思ったんだよ。でも『きゅうり』は『・・うり』って付くから『うり』みたいな扱いでもイケルんじゃないかと思ったわけよ。煮たらトロっとしたの。やっぱり冬瓜みたいな感じよ。私も驚いた(@@;)
きゅうりスープのレシピですか~
では次回のブログに書きますかね~? (2009.07.16 21:53:44)

ところざわのトトロさん有難うございます  
楽天まる子  さん
いつもどうもです~
日頃のウップンばらしにオールきゅうり料理とかですか・・・
フフフいいですね~
 でも、きゅうり料理に関しては旦那はまあまあ喜んで食べてたんでウップンばらしの効き目があるのかはちょっと疑問~? (2009.07.16 22:00:30)

まる子のファンさん有難うございます  
楽天まる子  さん
いつもどうもです~
きゅうりに火を通すってみんな驚くんだよね~
意外と美味しいのよ。
試してみてね(^^)v (2009.07.16 22:03:08)

青年爺ちゃんさん有難うございます  
楽天まる子  さん
いつも有難うございます。
ブログ友に登米の「きゅうりやのばんちゃん」さんて方がいらっしゃるんですか~(^^)
美味しいきゅうりを作ってらっしゃるんでしょうね。
登米はいいところですよ。古くから文化が発展したところです。以前私のブログでも紹介しましたが、素晴らしい木造校舎の小学校が残っていて昔を思い出す事が出来ます。もしかして青年爺ちゃんさんは登米にお出でになった事がございますか? (2009.07.17 07:29:23)

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