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仙台のお父さんComments
こんにちは。
色々と悩みながらも日々生活を続けているまる子です。
本日は気を取り直してノーテンキに食の話をしたいと思います。
一昨日近所に住む親戚の叔母さんから野菜の差し入れがありました。
頂いた野菜の内容は、キャベツ1玉、インゲン豆1kg程、それと特大のきゅうりが30本。
特大なんです本当に。コレきゅうり?って思う程。ズッキーニに見える位の大きさです。直径7センチ前後かな~長さも30センチ前後。
それが30本・・・
きゅうりも早く調理しないとあまり美味しくなくなる食材です。
だけど全部漬物にするのもな~と思い、とりあえず思いつくままに創作料理を作ろうと決めました。ま、創作ったってそれ程知恵があるわけじゃないので要するに適当にこさえました~
← これは『きゅうり』って瓜とついてる位だから煮たら冬瓜みたいにトロけるんじゃないかと思いつき煮込んだきゅうりです。思ったとおりトロけました~(笑) 柔らか~いので爺ちゃん達に好評でした。
中華の素と酒、塩、香り付けに醤油少々 →
ニンニクも少々入れてゴマ油で炒めたきゅうりです。意外といけます!
そんでもってコレは中華クラゲでおなじみのきゅうりの千切りと玉子焼きの千切りです。中華クラゲのクラゲ抜き状態~(笑えねぇ~)
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コレは味噌とすりおろしニンニクに漬けた物
← そしてコレは?きゅうりの辛いスープです。とても辛かった~
この他には普通にきゅうりの漬物も作りました。
夕べのおかずは上記作品の他にニシンの一夜干しを焼きましたが殆どが『きゅうり』という過酷な内容に、ショックを隠せない主人。
『俺は河童か?!』と叫んでおりました。
そんな主人今朝はトイレに3回。
なんだか知らないが多量に〇〇〇が出たとか...
きゅうりの食べ過ぎでお腹壊したのか?
私のせいか?
少しぐらい ピー の方が痩せるんじゃない?って思うわる子じゃなくてまる子でした。
by まる子
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