舞奈さざえのマイナー日記                 温泉と知多半島ランチ

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2006.11.23
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カテゴリ: 美味しいもの
近江町市場では、カニが
解禁直後に比べたら、べらぼうに値上がりしていて
ちょっと手が出ない雰囲気になっていた。



ちなみにこれは「かにカニ合戦」で買ったカニ。
福浦港に上がったカニ。
今シーズン最後のカニになりそう。
甲羅に付いている黒いのは、ナントカヒルの卵だそうで
これが沢山付いているカニは
脱皮してから日にちがたっているということで
「身が詰まっている」という目安になるのだそうだ。

身が甘くって最高に美味しかったよ。
本当にもう、来年まで食べられないのか?
悲しい。





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Last updated  2011.02.17 22:14:36
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