2016.08.26
カテゴリ： 旅行
雪塩の工場へ。
雪塩は、宮古島の特産品。
文字通り雪みたいに細かい粒子のパウダータイプ。
こちらは顆粒タイプ。
ついでにこれも購入。
工場の横で係りのお姉さんに説明してもらったよ。
宮古島のきれいな海の深いところの水を濃縮させて
作るのだそう。
昔は大きなプールで作ってたんだって。
でも今はこんなフィルターが発明されたので
こんな感じに濾されて雪塩になる。
何種類もの製品が有る。
驚いたことに塩辛さが無い。
水にも簡単に溶けるので熱中症対策に水に入れて
飲む人もいるんだって。
何にかけても嫌な塩気がないので
調理より振りかけて食べるときに向いている。
もうこれを使ったら
ほかの塩、使えないかも。
サラダなんかにピッタリだ。
ご近所のお土産用
こちらは自分用。
雪塩は、宮古島の特産品。
文字通り雪みたいに細かい粒子のパウダータイプ。
こちらは顆粒タイプ。
ついでにこれも購入。
工場の横で係りのお姉さんに説明してもらったよ。
宮古島のきれいな海の深いところの水を濃縮させて
作るのだそう。
昔は大きなプールで作ってたんだって。
でも今はこんなフィルターが発明されたので
こんな感じに濾されて雪塩になる。
何種類もの製品が有る。
驚いたことに塩辛さが無い。
水にも簡単に溶けるので熱中症対策に水に入れて
飲む人もいるんだって。
何にかけても嫌な塩気がないので
調理より振りかけて食べるときに向いている。
もうこれを使ったら
ほかの塩、使えないかも。
サラダなんかにピッタリだ。
ご近所のお土産用
こちらは自分用。
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