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沖縄旅行を始めてもうすぐ１０年。沖縄関連の料理・食べ物・お酒・観光などこだわりの情報を、こっそりご紹介します。 沖縄でも、特に離島情報を充実させていきます。
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2007年09月07日
テーマ： ★☆沖縄☆★(3119)
カテゴリ： 沖縄の料理・食べ物
埼玉の沖縄菜園、台風の雨風にもなんとか耐え
大きな被害もありませんでした。
明日すこしメンテすれば大丈夫そうです。
さすが沖縄の元気野菜！生命力が強い。
ところでこの写真。
なんだか赤い豆みたいですね。
これ、ゴーヤの種です。
この間収穫した ｢ぽっちゃりゴーヤ｣ ですが
わくわくしながら割ってみたところ…熟してました。
ワタの存在はなく、種がコロコロとでてきました。
あ～もう少し早く採らなきゃいけなかったんだ…
初めての収穫はタイミングがちょっと遅かったみたいです。
難しいですね。
どんどん横に大きくなるので
これからタテに伸びるのか？と思い
収穫をひっぱりすぎたかもしれません。
でも、こんなに種は赤くなっているのに
食べる部分はちょっとやわらかめですが
意外としっかりしていて、十分食べれました。
ゴーヤちゃんぷるになりました。
苦味があり、おいしい♪
沖縄から宅急便で苗を送るということまでやりましたが
そのかいありましたね。
食べるとあっという間になくなりましたけど。
写真を撮るのも忘れるくらい。
ところで、この赤い種は、乾燥させておいて来年植えれば
芽がでてくるのでしょうか？
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